若想把行程走得更有滋味,在基隆旅行時,這處生活提案的甜點值得留意,也是替旅程留白、慢慢感受的舒服選擇。
分類: 基隆美食 / In 台灣 / 基隆
紀家豬腳
1964年開業的「基隆紀家豬腳原汁專家」是基隆廟口夜市老字號的人氣名店,招牌白湯豬腳看起來很濃郁,喝起卻來非常清爽,原汁原味深受饕客喜愛,內用還可免費加湯,搭配蒜味麵線好涮嘴,許多人吃完還會外帶或宅配訂購,一定要試試!
大胃米粒 DAVID & MILLY
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22號攤豬腳、蝦仁羹
基隆廟口絕對不能錯過在地人推薦的22號攤,這攤雖然被許多人稱之為「金色滷肉飯」,但其實這家有名的是蝦仁羹和蹄膀。老基隆人都知道「蝦仁羹、滷肉飯、蹄膀」三樣這樣叫一套,不喜歡啃蹄膀可以點「中段」也就是豬腳,但這部份想吃得趁早,過了中午賣完的可能性很高!
基隆廟口22號蝦仁羹 豬腳
地址:200台灣基隆市仁愛區仁三路22號攤位
電話:02 2423 9505
小虎食夢網
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世盛一口吃香腸
說到基隆廟口夜市美食,這間基隆廟口夜市尾端轉角(攤位43-1號)的「世盛一口吃香腸」許多人一定吃過,香腸使用炭火邊烤邊炒香氣超誘人,每人一口嘟嘟好,大人小孩通通嘴饞無法抵抗,大多數客人都是10條、20條起跳,據說日賣3000條以上,真的相當驚人呢!
大胃米粒 DAVID & MILLY
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全家福酒釀湯圓元宵
「全家福酒釀湯圓元宵」位於基隆市仁愛區愛四路52號門前號,在基隆廟口熱賣超過一甲子,美味的手作芝麻湯圓(元宵)一口咬下直接爆餡,內餡微甜外皮軟糯彈牙,真的好好吃!自製甜酒釀同樣招牌,酸酸甜甜加上蛋花非常滋補,不管冷熱天都是大排長龍,在網路宅配也是相當熱銷,絕對是基隆廟口夜市非吃不可的超人氣的傳統甜點!
大胃米粒 DAVID & MILLY
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鄭記排骨羹
「鄭記排骨羹」是基隆廟口40年的老字號,除了紅燒排骨羹麵、紅燒排骨羹,還有滷肉飯、炒麵及炒米粉。排骨酥用的是溫體里肌肉,手切成塊,並以豆腐乳、五香粉、胡椒等香料醃製,再酥炸並放進羹湯內,可以吃到豬肉的鮮美跟多汁。羹湯不採濃稠的勾芡做法,改以大量白蘿蔔、白菜進行熬煮,並打上滑溜的蛋花,非常耐喝喔!
袁彬的美食旅遊筆記
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阿華炒麵
基隆賣咖哩炒麵的店家不少,廟口名店「阿華炒麵」便是其一,用咖哩粉炒的咖哩醬,還吃的到一些香料的辛香味,搭配嗆過的鍋氣很開胃,麵條用的是油麵,口感偏軟,一定要趁熱吃。阿華炒麵從早上十點開到凌晨六點,午晚餐、宵夜全包場,若不想排隊的話,半夜來吃會是個好選擇。
袁彬的美食旅遊筆記
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魯排骨飯
基隆廟口21號攤位的滷排骨飯一直都很受到在地人歡迎,先炸後滷的排骨,搭配滷高麗菜、筍絲或酸菜,不是那種一吃會驚為天人的味道,而是實實在在的傳統味,簡簡單單的兩菜配一主菜就足以讓人齒頰留香,即使已經漲過一輪的價格,但在現在通貨膨脹嚴重的時代還是算很便宜的小吃。

