這處生活提案的燒肉是這趟停留的焦點,在台中旅行時不妨順路走訪,也是替旅程留白、慢慢感受的舒服選擇。

分類: 台中美食 / In 台灣 / 台中

日棧鹹蛋飯糰

1979年開業的「日棧鹹蛋飯糰」是台中第五市場美食的排隊店之一,也是不少網友推薦的台中飯糰,在GOOGLE評價900多則有4.5超高分,早上6點賣到近中午11點,飯糰有分為大中小三種尺寸,分別為50元、45元、40元,價位算是便宜,不過中份的以上才有加鹹蛋。在台中想要吃個古早味早餐,就來日棧鹹蛋飯糰吧!

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游記潤餅

台中的人氣潤餅攤其實不少,而游記潤餅可以說是其中生意最好的一家,不像其他潤餅攤有各種口味,游記潤餅走傳統風格,特別些的頂多加芥末跟辣椒,闆娘跟老闆手腳俐落快速服務還相當親切,這在忙碌的傳統小吃攤中是蠻少見的,現點現做的潤餅價位不算便宜,但絕對真材實料,難怪會那麼受到歡迎啊!

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松哥拉仔麵

說起台中人的早餐,當然是東泉辣椒醬+炒麵、豬血湯,「松哥拉仔麵」就是這樣一家老台中味的經典早午餐,每天早上六點開始營業,拉仔麵麵條特別Q,加點東泉辣椒醬,一碗份量相當飽實;豬血湯滿滿酸菜,湯頭很豬味大骨濃郁香氣,豬血也是滑嫩好吃,熟悉的豬大骨湯味、不絕於耳的招呼聲、平易近人的價位,就是台中清晨的日常。

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台中正老牌魷魚羹

「正老牌魷魚羹」在地營業三十多年,不少客人都是從小吃到大,綜合沙茶羹包含含蝦仁、肉羹跟魷魚,份量超級大碗,三種配料給得很多,裡面有沙茶的香氣和脆口的豆芽菜,加了辣油香和微辣味搭配會更好吃!肉羹算是口感有微嚼勁好吃,魷魚其實又大塊又鮮脆,一到吃飯時間就是人潮滿滿,實在的份量叫人等再久都甘願啊!

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樂群手工麵線

「樂群手工麵線」也是不少在地人從小吃到的老味道,小小攤位內用只有三桌,排隊人龍總是沒有間斷過,假日想吃到至少排隊30分鐘起跳,麵線有分腸肉、腸蚵、蚵肉或是綜合、清麵線幾種組合,肉羹咬起來紮實,鮮蚵也一樣新鮮好吃,難怪生意那麼好。不過樂群手工麵線一週只有營業四天,想吃的話一定看好營業時間再前往喔!

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第五市場蚵仔粥

「第五市場蚵仔粥」販售蚵仔粥、肉粥跟綜合粥三種主食,但更多人更愛它們家的炸物小菜,其中必點是的紅燒肉,肥瘦各半,外皮香酥非常有古早味,搭配上一碗蚵仔粥,讓人超級滿足一大早來一碗飽足感活力都有了!

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陳記蚵仔麵線

台中文學館公園對面的「陳記蚵仔麵線」是第五市場老字號,只賣麵線一樣,可以「滷大腸、肉羹跟蚵仔」三選二互搭,也可以點三種都要的綜合麵線,大腸滷得夠味;肉羹塊調味較重也紮實,最厲害的的是它們家的鮮蚵,肥美新鮮超級好吃,敢吃辣的話一定要加辣,辣香不嗆,再加上九層塔香氣更有層次,開業超過30年人氣不減。

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