這處生活提案的咖啡是這趟停留的焦點，在特色鄉旅行時不妨順路走訪，也是替旅程留白、慢慢感受的舒服選擇。
分類: 日本 / 放眼世界
關東煮黑百合
金澤的關東煮黑百合是當地的老店，，位於金澤車站的金沢百番街「あんと」內，享用美食之際還可以順便逛逛街。傳承50年依然是人氣排隊店，以鄉土料理和關東煮為主打料理，深受在地人的支持以及喜愛，到金澤旅遊，一定要列入必吃的名單！
Irene's 食旅．時旅
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のど黒めし本舗 いたる
向日本海的金澤以豐富又新鮮的海鮮、特色鄉土料理、能登牛等美食著名，盛產於日本海的名物「喉黑魚(のど黒)」，是高級的白身魚品種之一，在金澤許多餐廳都可看到喉黑魚的料理，是到金澤旅行不能錯過的美食。
在近江町市場中也看到有喉黑魚料理、喉黑魚釜飯，當地最有人氣的非「のど黒めし本舗 いたる」莫屬，這裡的喉黑魚釜飯三吃讓人回味無窮，但生意非常好不好訂位，建議提早去店鋪排隊比較有機會可以吃到。
Irene's 食旅．時旅
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近江町市場寿し本店
想要在金澤吃到新鮮的海鮮或生魚片，推薦大家來近江町市場，樓上就備有停車場，停車不是問題，「近江町市場寿し本店」就位於市場內，使用半隻螃蟹的味噌湯超浮誇超鮮味，握壽司12貫套餐及大名丼，滿滿的新鮮生魚片及食材填滿了桌子的空位，一大早就超滿足！
jason's life
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割烹 むら井
「割烹 むら井」距離長町武家屋敷不遠，是在地人推薦的日本料理，晚上提供高級日料，中午則是有便宜又划算的午間定時，其中最受歡迎的就是甘海老の天丼，選用北陸產的甜蝦，每日限量十份，一碗只要1100円，換算成台幣不過就是$250，真的有夠划算又無敵好吃，在食べログ上也有高達3.45的分數喔~
加小菲愛碎碎唸
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もりもり壽司(近江町店)
說起迴轉壽司總讓人有價廉的直覺，但是不是味美就不一定，想要吃美味的迴轉壽司，一定要來這間「もりもり寿し」，據說是日本tabelog排名第一的迴轉壽司（3.68），如果你在日本常用tabelog覓食，就知道3.68有多高！
「もりもり壽司」大部分食材都是來自北陸（石川、富山），少數如大牡丹蝦用俄羅斯產、海膽則是令人意外的來自南美。就價位上來說，一點也不比日本多數迴轉壽司貴（標榜100的平價迴轉壽司不算)，此外還有特色招牌「三点盛り」，所一盤有三種不同的壽司，除了三點，也有五點盛，當然價位也更高了一些，但高最貴也不過是1700日幣，相當划算啊！
小虎食夢網
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菓舗 Kazu Nakashima
如果有來金澤東茶屋街散步的話，那建議一定要來吃吃這間人氣下午茶甜點「菓舗 Kazu Nakashima」，使用新鮮水果原顆直接包進大福內，每口都會覺得很幸福，特別推薦橘子及奇異果口味，真的是整顆橘子包進去，大幅麻糬口感與水果之間還有甜而不膩的豆沙餡，配上一杯抹茶或咖啡，真的是人間美味！
jason's life
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烏鶏庵うけいあん
「金箔霜淇淋」是來到金澤東茶屋街必吃名物，大部分的觀光客第一次造訪東茶屋街都會去吃箔一，這間「烏鶏庵うけいあん」雖然位置比較偏，但是連日本在地人都會來吃的店家，在食べログ上有3.39的高分，霜淇淋濃郁到爆炸，以烏骨雞蛋做成的金箔霜淇淋和金箔蜂蜜蛋糕都是必吃必買！