在取食材做的鄉旅行時，這處生活提案以拉麵留下記憶點；價格資訊提到1700元，適合行前一併納入預算。
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酒菜 桔梗屋（米其林一星）
「酒菜 桔梗屋」是米子二間米其林一星中的一家，位於米子JR富士見町站附近，新派居酒屋的風格，晚餐居然只要7700日幣就可以享受以鳥取食材做的鄉土料理，連甜點共有九道，而且價格居然已經包含服務費，折合台幣只要1700元，想想台灣米其林一星日料要多少錢，在鳥取摘星真的太划算啊！
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秋山 あき山（米其林一星）
秋山（あき山）位於倉吉市僻靜的住宅區裡，由以一幢有著前庭後院的日式民宅所改建，離倉吉車站車程約15分鐘，這間米其林一星餐廳就只有共17個座位。由夫婦兩人經營，男主人是料理長、女主人（女將）則負責端菜及說菜。
秋山提供無菜單日本會席料理，依食材不同每人費用為1萬、1萬5000、2萬日幣不等。當天我們吃的是1萬日圓的料理。一般的日式無菜單餐廳，多半會在食客入座時提供當日的完整菜單，細膩一點的還會提供手寫菜單，幾道菜、吃什麼，清清楚處，但這裡則完全沒有，所以不到最後也不知道會有幾道菜，也不會知道下一道是吃什麼，反之也讓人多了一點期待的感覺呢！
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三滝園みたき（必比登）
「三滝園みたき」是鳥取鄉下溪畔的絕美餐廳，50多年前大學讀英文系的奶奶，一草一木的親手打造成如今的餐廳模樣，更誇張的是這麼美的環境，這麼豐富的午餐，居然台灣1000元就搞定，每一桌的森林窗景都每美到讓人忘了是來用餐，然是紅葉季節更是迷人。
雖然交通較為不便，但身處大自然的優雅空間、美味的食材絕對值得一訪，別說只是米其林必比登，得星都無愧啊！
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大山黒牛処 強小亭（必比登）
「大山黒牛処 強小亭」主打有一千年歷史的大山黑牛，是整個鳥取tabelog分數最高的燒肉店，也是鳥取米其林中唯一間燒肉店。鳥取牛又有日本和牛祖師爺之稱，牛肉的嫩口、油質與甜度自然不在話下，比較特別的這裡就連豬肉和雞肉也清一色都是產自大山，據說還是自家的牧場提供的，水準也相當高呢！
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味処 進（必比登）
「味処 進」是倉吉在地相當有知名度的居酒屋，使用鳥取當地食材，海鮮都是料理長每天到漁市場採買，料理的方式也是以鳥取鄉土料理的手法為主，吃得到在地在新鮮的道地滋味，如果可以建議大家最好先訂位，住在倉吉車站周邊，即便喝點小酒或是喝晚一點也無所謂。
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淳Jun（米其林一星）
鳥取車站步行三分鐘的「淳Jun」可以說是最低調的米其林星級餐廳，不僅門面不起眼，就然入內也找不到米其林的牌子，這是因為主廚竹內淳一郎希望大家來這吃飯不是因為慕米其林之名，而能靜心好好享受他用鳥取食材做的鳥取鄉土日本料理。
雖然是米其林一星，但淳Jun 價格相當親民，不到台幣2000就可以享受鮮甜食材與主廚精湛的廚藝，有理由不來嗎？
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Hot-Air Ramen ／淡麗鶏らーめん ホットエアー （ 必比登）
都說鳥取是日本的鄉下，濱村溫泉則是鳥取的鄉下溫泉鄉，可就在這藏著一間鳥取唯一的米其林拉麵「淡麗鶏らーめん ホットエアー」，更妙的是它的前身是一家中古汽車行！ホットエアー以鹽、醬油兩種風味的拉麵為主，也有頗受熟客歡迎的擔擔麵和味噌、不定時還會推出魚味噌、魚醬油等湯頭的拉麵。
淡麗鶏的老闆曾從事汽車銷售，2002年決定返鄉開設中古汽車行，投入拉麵店則是因為個人、家人的喜好。煮而優則開店，於2012年在店裡增設了吧檯座位提供特製拉麵，一開始只是附近的居民和汽車界的友人捧場，沒想到慢慢擴及鳥取、山陰、關西，甚至還得到入選米其林，可以說是拉麵傳奇啊！