在宜蘭旅行時,這處生活提案以小吃留下記憶點;落腳宜蘭時,可順道排進當日路線。

分類: 宜蘭美食 / In 台灣

蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳

傳說中的冠軍櫻桃鴨在這裡啦!蘭城晶英酒店的一鴨多吃可以說是「櫻桃烤鴨界」的天花板等級,尤其櫻桃鴨握壽司更是一吃登頂,好吃到讓人驚艷,而且櫻桃霸王鴨一鴨五吃就算2個人也可以享用喔!

櫻桃鴨達人-林瑞勇主廚 獨創全台灣僅有的正宗烤鴨創意吃法,結合宜蘭在地食材、三星蔥香,不管是美味還是創意度都破表了!來宜蘭真的一定要來吃吃看,絕對可以列入人生必吃烤鴨無誤。

鄉民食堂

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逸馨烤鴨

逸馨烤鴨是近羅東火車站的羅東小吃,也是羅東美食烤鴨店。 與羅東鎮內另一家赫記烤鴨相比,雖然開店沒幾年,但也是累積了不少的人氣。這裏的片鴨皮脆肉嫩,入口咀嚼愈嚼愈香。炒鴨骨也是香氣十足,如果搭配啤酒,那可是一大享受呢!

紫色微笑ben&jean的饗樂生活

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礁溪庄櫻桃谷

礁溪庄櫻桃谷下礁溪交流道五分鐘即可抵達,隔壁是四圍城堡,礁溪庄櫻桃谷主打櫻桃鴨,一樣可以吃到油亮亮的鴨皮握壽,但價格比宜蘭知名五星飯店蘭城晶英來得平價許多,餐廳共有兩層樓,假日常常客滿,建議要提早預約訂位!

小妞的生活旅程

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兆品酒店 初食軒

兆品酒店的「初食軒」餐廳是礁溪地區唯一主打櫻桃烤鴨之星級飯店,在飯店籌備之初,即網羅師出燒臘世家的燒臘副主廚─楊希文掌勺,這裡的「廣式一品鴨」吃過會魂縈夢牽整個愛上,脆皮叉燒、麥片美人腿、咖哩蝦脆麵也都非常有水準,讓人忍不住一直想回訪。

小妞的生活旅程

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礁溪長榮鳳凰酒店 鳳凰軒新宜蘭菜

宜蘭美食「鳳凰軒新宜蘭菜.質感桌宴」是由礁溪長榮鳳凰酒店研發超過二年所推出的新菜色,提供4、6、8、10人份,人多人少都適合,主廚特別推出鳳凰櫻桃鴨六吃,採廣式做法,每個部位都是極致享受,油油亮亮又帶點琥珀色澤的鴨皮,光看就很誘人,櫻桃鴨腿皮薄肉嫩,肥厚軟Q,吃起來肥而不膩,肉質香甜,搭配跳跳糖既有層次感,又能享受到逼逼啵啵的絕妙體驗,絕對可以讓大家一次吃個過癮!

大口老師的走跳學堂

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宜蘭傳藝園區 手路菜中餐廳

來到宜蘭旅行一定要嚐嚐道地宜蘭味的料理,西魯肉、卜肉、櫻桃鴨、糕渣、金桔糟餅都是必吃美食,位於宜蘭傳藝園區的手路菜中餐廳更是推薦,復古時尚用餐環境非常優雅,醃製24小時的工夫香酥鴨為人氣必點,主廚使用中藥材醃製櫻桃鴨24小時之久,透過水煮、清蒸、大火油炸等工序保留了鴨肉的精華原味,外酥內嫩的鴨肉讓人驚豔萬分。緩慢品味蘭陽豐饒平原的料理韻味,來一場宜蘭味手路菜的美食饗宴之旅吧!

肉魯 走遍全台灣●環遊全世界

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陳旺記鴨片飯

一個人想吃鴨肉怎麼辦?沒辦法吃烤鴨,那就來礁溪的人氣排隊小吃陳旺記鴨片飯吧!Google評論近1700則、4.5顆星,招牌鴨片飯好吃而且平價, 一碗飯裡有2種不同處理方式的肉,帶皮鴨肉為去骨鴨胸,不柴口且鹹鮮夠味,肉絲切得也大片,若是喜歡還可以單點鴨肉,吃起來更過癮,到宜蘭旅遊一定要來嘗鮮!

齊哥的食旅探go

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