在台北旅行時,這處生活提案可從早午餐感受特色,落腳台北時,可順道排進當日路線。

分類: 台北美食 / In 台灣 / 台北市

大龍峒無名油飯

「大龍峒無名油飯/大龍峒熊會長油飯」隱藏在市場巷弄內,普通的攤位、簡單的內用座位,卻有著絡繹不絕的用餐人潮,內用外帶幾乎不間斷,這裡的油飯粒粒分明不濕軟,保有糯米的Q彈度,沒有過重的油膩感,卻仍有油飯的香氣,清爽舒服的和諧度超完美!堆

像小山一般高的油飯山通常在9點多就會全數售完,熟客老饕們如自家廚房走動般,外人若非看過介紹或有朋友推薦,壓根不會得知這裡有這麼一家好吃的油飯啊!

Irene's 食旅.時旅

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林合發油飯店

「林合發油飯店」是迪化街永樂市場美食百年老字號,就連郭台銘董事長選用他們家作為彌月油飯,就知道有多好吃了!除了超人氣的彌月禮盒之外,現場也可以單買油飯、雞腿、滷蛋、芋粿,油飯香氣十足,糯米即使冷掉Q度軟度依然不減,加上油蔥與多汁的香菇口感超棒,真的是絕配!炸雞腿鹹香夠味,軟嫩完全不會乾柴,與油飯一起吃整個豪華升級,也是推薦必買。

加小菲愛碎碎唸

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秋香ㄟ店

秋香ㄟ店就在著名的板橋慈惠宮正對面,裝在大蒸籠裡的古早味油飯,一打開蓋子後香氣隨著熱氣一起蒸騰上來,沒有一般油飯的油亮重鹹,顏色也是偏淡,但清冽的麻油香氣恰到好處,是比較粒粒分明和清爽型的的油飯,香菇和肉絲的量也給得很多,每一口都吃得到料,再搭配一晚赤肉羹或花枝羹,就是超級完美的組合。

凱的日本食尚日記

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珠記大橋頭油飯

大橋頭站周圍有許多好吃的油飯,最多人推薦的就是民權西路上的「珠記大橋頭油飯」,油飯會淋上肉汁,滷肉以肥肉為主,米粒偏小、粒粒分明有咬勁,多了滷汁讓油飯多股香氣;除了油飯本身好吃外,老饕還會加點一顆半熟荷包蛋搭著吃,邪惡度爆表!

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三條路油飯

三條路油飯原本在環南果菜市場旁的三條路福德宮附近,提供深夜、凌晨才開始工作的勞動者能有個飽足的地點,搬到不遠處的長順街14巷內,人氣不減,老顧客、新客熱鬧了這條巷弄。提供油飯以及各種湯品,雖然營業到9點,但油飯常常7點多就售完,油飯香Q有咀嚼勁,淡淡的香菇味不是很濃郁,是清雅型的調味,推薦可以加一點桌上的辣椒一起吃,是饕客才知道的萬華美食。

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阿萬油飯

位於艋舺大道上的「艋舺阿萬油飯」從1962年開業至今,已快60年,很有歷史感的紅色招牌,專賣油飯、刈包、四臣湯、排骨湯等,油飯選用是台灣長糯米,加入採新鮮豬後腿肉製成的豬肉丁,吃來恰到好處不乾柴,入味的香菇也增添不少香氣,特別的是有一些碎蛋黃、蛋皮在其間,滷蛋香氣跟油飯也很搭。

阿萬油飯從早上賣到下午14:30,是當地人很典型的早午餐店,也是一天活力的來源。

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勝記油飯

關渡勝記油飯早上六點半就開門營業,以檜木桶蒸煮的油飯,加上獨門醬汁採與自家調製的油蔥酥手工攪拌,傳統的古早味深受當地人的喜愛,營業到下午兩點半,但中午生意好,若是晚點來就吃不到了!搭配油飯有許多湯品,其中以有赤肉、豬肝及豬腸的什錦湯,料多味鮮很對味呢!

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