在基隆旅行時，吳姳麵館｜男子漢蚵仔蓋飯VS女神蝦扯蛋蓋飯，今天你選哪一可從小吃感受特色，落腳基隆時，可順道排進當日路線。
分類: 基隆美食 / In 台灣
📍吳姳麵館｜男子漢蚵仔蓋飯VS女神蝦扯蛋蓋飯，今天你選哪一道？
吳姳麵館是仁愛市場新興的攤家，以「男子漢蚵仔蓋飯」和「女神蝦扯蛋蓋飯」為招牌，迅速炒熱話題，成為網路夯店。
男子漢蚵仔蓋飯上面滿滿的蚵仔，各個鮑滿爆漿，加上少許肉燥點綴，愛海味的絕對不能錯過，女神蝦扯蛋蓋飯大手筆的選用胭脂蝦，簡單調味顯出食材的鮮甜，配上萬惡的蛋黃，視覺大大加分。
A6263吳姳麵館
地址：200台灣基隆市仁愛區愛三路21號2樓
電話：0910 281 613
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📍無名大腸圈｜隱藏版大腸圈、四神湯，古早味就吃這攤
說到基隆美食，怎麼能忘記大腸圈！但你知道嗎？除了知名的孝三路大腸圈外，仁愛市場周邊也有一家沒有招牌的「無名大腸圈」，可以說是仁愛市場的隱藏版美食。只有一台攤車、兩三張桌子，古早味的氛圍讓人超喜歡，豬內臟、大腸圈和四神湯都十分美味。
無名大腸圈下午5點才開賣，雖然名氣沒有名店響亮，但絕對在地人心中最愛！
基隆廟口自製大腸圈
地址：台灣基隆市仁愛區仁三路第2號攤位
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📍大觀園｜豬肝腸配上鹹湯園剛剛好
豬肝腸可說是基隆頗有特色的美味小吃之一，除非你是老饕，或者有在地人帶路才會知道有這味。
以豬肝和些許絞肉製成貌似香腸的小點心，看似簡單但製作過程可是頗有難度，仁愛市場的「大觀園」豬肝腸做的極好，豬肝餡不止一點豬騷味都沒有，肝和絞肉的比例和調味料都下的很精準，極細、極綿的口感，隨著咀嚼還會散發出一種淡淡的甜味，再喝上一兩口鹹湯圓的清爽高湯清淨油膩的口感，真可謂是雙重享受。
鹹湯圓豬肝腸（大觀圓）
地址：20044台灣基隆市仁愛區仁四路31號
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📍基隆汕頭沙茶粿仔(麵)｜「汕頭沙茶」拌麵風味獨特
仁愛市場周遭的「汕頭沙茶麵」也是一家老店了，汕頭沙茶醬口味獨到，混著肉醬香的沙茶味特別迷人，以前是搭配粿仔，現在則是麵條，雖然主食改變，但是汕頭沙茶風味依然獨特。
小菜和湯品表現也可圈可點，嘴巴肉軟嫩帶一點微黏，豬腸湯的湯頭有一點像台北淡一點的豬血湯，外軟內嫩帶、甜度也夠。
汕頭沙茶麵
地址：200台灣基隆市仁愛區愛一路21號
電話：02 2427 7405
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📍新義莊雞鴨莊｜香甜滑嫩的烤鴨腿飯
新義莊雞鴨莊是許多基隆在地人從小吃到大的燒臘店，鴨肉肉質軟嫩，鴨皮下那層豐厚鴨油令人垂涎，烤鴨連皮帶肉咬下去滿足感爆表，整個嘴巴充斥著鴨油的香甜十分過癮。
除了烤鴨外，新義莊的醬汁也是一絕，不甜不膩、鹹中帶著鴨油特殊的香氣，淋在微熱微亮微酥微脆的烤鴨皮上，不僅增加亮度和賣相，更加強了烤鴨腿的脂腴滑嫩，美味翻倍。
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📍福記小吃｜台式口味招牌牛小排炒飯
炒飯到處都有，但「福記小吃」的炒飯可以說是仁愛市場內最多老饕青睞的，「特製牛小排濕炒飯」以蛋炒飯為基底，加入勾芡的牛肉，像是「炒飯＋燴飯」的概念，一次吃到兩種口感，牛小排乾炒飯份量不多但是用料實在，除了牛肉散發香氣外，還吃得出洋蔥的甜味，整體來口味偏油偏重，是標準的台式美味。
福記小吃
地址：200台灣基隆市仁愛區仁四路31號2號樓A35
電話：02 2424 6061
寶兒遊樂園
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📍朱添鮮魚號｜崁仔頂每日直送，生魚片吃到爽
「朱添鮮魚號」在基隆市仁愛市場已經是幾十年的魚舖，在被媒體、部落客報導以前就是許多老基隆人心中的愛店，每逢年節都會來這裡排隊買魚生魚片加菜。
鮭魚、旗魚、鮪魚、海鱺....生魚片的種類相當多，只需直接跟老板說明你要的魚種、部位與價格，明碼標價、童叟無欺，用超平實的價格品嚐崁仔頂每日直送的漁獲，難怪那麼受到歡迎！