規劃出遊時，這處生活提案可從拉麵感受特色，值得留一段時間慢慢感受，也是替旅程留白、慢慢感受的舒服選擇。
分類: 東京、關東 / 放眼世界 / 日本
池袋無敵家拉麵
日本東京的池袋無敵家拉麵走濃郁系路線，厚切叉燒肉片配上熬煮13個小時的香濃豚骨湯頭，聽說加辣更過癮夠味！這間人氣代表東京拉麵店，我們在一開店就去排隊，等了30分鐘吃到，而且菜單有中文。厚切肥潤叉燒肉出乎我意料好吃，香濃不油膩值得一試！
愛琳娜
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らーめん 鴨to葱
「らーめん 鴨to葱」主打加入大蔥的蔥鴨拉麵，低溫烹調的鴨肉軟嫩無比，麵條部分選用細麵，吸附著清爽湯頭非常涮嘴好吃，清爽湯頭不死鹹，整晚喝光也沒問題，搭配彈牙細麵超好吃， 在tabelog上有3.75高分呢！
加小菲愛碎碎唸
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銀座 篝 本店
「銀座篝拉麵本店 かがりKagari」曾獲米其林指南推薦美食，在日本共有3家分店，其中以篝東京銀座本店最為熱門，週末晚餐排隊一小時才吃到「濃厚雞白湯拉麵 SOBA」使用熬製濃郁的精華雞湯搭配蕎麥麵，加上松露高級香氣點綴，更顯獨特，還可以加點白飯自製成湯泡飯，好吃又兼顧飽足。
愛琳娜
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麺酒処ぶらり
東京日暮里必吃拉麵推薦這間主打雞白湯拉麵的「雞肉拉麵ぶらり/麺酒処ぶらり」，不僅在食べログ擁有3.71的高分，還獲得連續兩年的必比登推薦，金黃雞湯底濃郁醇香，下午一點半左右多非熱門時間還是不少人來用餐，即使隱身巷弄內依然生意非常好，冬天吃上一碗暖心又暖胃啊！
加小菲愛碎碎唸
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AFURI阿夫利拉麵
東京近幾年超熱門的清爽系拉麵就是這間「AFURI阿夫利拉麵」，以清爽的柚子鹽湯頭為主打，沒有傳統日式拉麵的厚重鹹味，帶果香的清甜湯頭讓許多人一吃就愛上。目前除了在日本有多間分店，香港也有拓展海外分，不管哪家店用餐時刻排隊人潮都很驚人，建議還是要避開用餐時間才不會等到天荒地老啦！
加小菲愛碎碎唸
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麥與橄欖 銀座店
米其林拉麵 Clam Ramen 麥與橄欖銀座店 むぎとオリーブ，是東京銀座美食人氣拉麵名店；最熱門就是獲得米其林連續三年推薦的「特製 SOBA RAMEN」，濃郁鮮美湯頭配上蕎麥拉麵，湯拉麵沾麵拌麵都有特色好吃。
愛琳娜
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麵屋武藏
麵屋武藏不僅東京有十幾家店，在台灣也有三家分店，有趣的是雖然是連鎖店，但每家店又保有自己的特色，大多分店都是賣拉麵，上野分店卻以沾麵(つけ麺)聞名，黑白紅三種特色沾醬和厚叉燒，都只有在「當店」才能品嚐。
上野分店就在熱鬧的阿美橫町，位於JR上野車站不忍出口步行約一分鐘。