在位在拉丁區旅行時,這處生活提案以咖啡留下記憶點;落腳位在拉丁區時,可順道排進當日路線。
分類: 放眼世界
安潔莉納 Angelina Paris
安潔莉納 Angelina Paris 可說是最有人氣的巴黎甜點店之一,金碧輝煌的裝潢、琳瑯滿目的甜點,從 1903 年開業以來就深受文人雅士與上流社會的喜愛,奧黛麗赫本、可可·香奈兒都曾是這裡的常客;不只馬卡龍、巧克力遐邇聞名,據說就連風靡世界的栗子蛋糕「蒙布朗」也是在 Angelina Paris 發明的,來到巴黎當然一定要去朝聖啊!
寶兒遊樂園
前往文章
Pierre Hermé Paris
「Pierre Hermé Paris」擁有甜點界畢卡索之稱,馬卡龍的口味選擇非常多,除了經典款之外,也會依照季節推出不同口味,,外殼除了酥脆之外還帶有點小小的黏牙咬勁,內餡的夾心口感也超棒,甜度夠又能做到如此有層次,甜而不膩讓人回味無窮,真的是甜點界的天才作品。雖然Pierre Hermé Paris在亞洲日本、香港、泰國也都有設立分店,但在巴黎吃到的感覺就是不一樣呀!
蔡小妞
前往文章
Carl Marletti
位在拉丁區的「Carl Marletti 」原是 Caféde la Paix 和平咖啡館甜點前主廚,2007 年在第五區創辦了同名品牌甜點店,更在 2009 年獲得年度最佳糕點師殊榮,其中檸檬塔被 Figaroscope 評選為 2009 年最棒檸檬塔,巧克力閃電泡芙則是 2020/04 當選 Infrarouge 雜誌於的法國最佳巧克力甜點,說是巴黎甜點名店也不為過啊!
蔡小妞
前往文章
La Pâtisserie Cyril Lignac
La Pâtisserie Cyril Lignac 是由 Cyril Lignac 和 Benoît Couvrand 所推出的巴黎甜點,台灣人或許比較陌生,Cyril Lignac 在法國可是一位全方位主廚,在巴黎擁有四間甜點店、推出一個巧克力品牌、並接管五間餐廳,更是法國電視節目上常見到的主廚嘉賓喔!
蔡小妞
前往文章
Carette Paris
Carette Paris 是從 1927 就創辦至今的巴黎甜點品牌,目前在 Place du Trocadéro 夏佑宮對面和孚日廣場上都有設立分店,兩間都是甜點沙龍,其實也可以算是巴黎咖啡廳,可以內用坐著慢慢享用餐點,當然能外帶也是沒問題的。
蔡小妞
前往文章
Pralus
Pralus 是從1948年開業至今的糕點店,創辦人是1955年MOF法國最佳工藝獎得主,第二代 François Pralus 接手之後的表現更是不遑多讓,推出同名巧克力品牌,專精於多種單品巧克力,更被法國媒體間稱為巧克力冒險家。店裡招牌甜點「Praluline」是以奶酥口味的麵包為主角,單吃就很好吃,內部藏著果仁碎片,一口咬下去可以吃到充滿香氣的奶酥麵包、甜甜的杏仁糖、最後再以果仁中和甜度並增添口感,是很親民但同時又不失深度的一款甜點!
蔡小妞
前往文章
Pâtisserie Gilles Marchal
主打馬德裡的Pâtisserie Gilles Marchal 位於蒙馬特,創辦人Gilles Marchal從14歲開始就在糕餅店當學徒,曾經擔任Hôtel de Crillon、Hotel Plaza Athenee、Le Bristol等知名巴黎飯店甜點主廚,也經歷過La Maison du Chocolat創意總監,並在2014年於蒙馬特山丘創辦同名甜點品牌。
Gilles Marchal在官網上介紹到自己和馬德蓮都是出生於法國東北部的洛林Lorraine,特別將童年的回憶成為甜點店的招牌。光是瑪德蓮就有巧克力、開心果、檸檬、焦糖海鹽、香橙、覆盆子、黑松露等多種口味,喜愛瑪德蓮的你一定要試試看!

