在高雄旅行時，這處生活提案可從餐廳感受特色，價格資訊提到288元，適合行前一併納入預算。
分類: 高雄美食 / In 台灣 / 高雄
稚人酸菜魚
想一間氣氛好的高雄聚餐餐廳，又想吃個酸菜魚？那絕對要去這家「稚人酸菜魚」啦！位在高雄美術南三路上的稚人酸菜魚。除了高雅的日式木質調空間用起餐來很舒服，吃酸菜魚還有辣跟不辣兩種選擇。
喜歡四川辛香料推薦四川風味酸菜魚，酸菜的酸配上花椒的香麻的很帶勁～不吃辣可以吃菠蘿風味酸菜魚，酸菜魚加入鳳梨意外合拍。再搭上主廚推薦的60秒酥魚皮，直接吃或泡入酸菜魚都很讚，還可以搭配店內的陳皮洛神花茶喔！
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錄鼎記 老罈酸菜魚
「錄鼎記 老罈酸菜魚-高雄鳳山店」位於鳳捷路上，鄰近高雄捷運大寮站，這裡的酸菜魚湯頭主要以泡椒、辣椒及花椒調味，再加上高湯與雲林大埤自然栽植酸菜、新鮮烏鱧魚片燉煮，烏鱧魚口感Q嫩彈牙、久煮不爛，魚好吃，湯更好喝。最棒的是要288元就可以吃酸菜魚，價格超親民，建議先預約喔！
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川香酸菜魚
誰說川菜一定很辣？「川香酸菜魚-高雄義享店」位於義享時尚廣場7樓，可以客製化不辣的餐點，酸菜湯頭清爽不油膩，層次口感超豐富，除了單點也有提供雙人套餐、四人套餐的選項，最適合帶長輩跟小朋友來家庭聚餐，滿足全家人的味蕾。
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春囍打邊爐
「春囍打邊爐」在高雄、台南、台中都有分店，每一陣子就會開發新的厲害湯底，而近半年最夯的鍋底，絕對是經典酸菜魚和番茄酸菜魚啦！
經典酸菜魚鍋是用老壇酸菜、泡椒，加上花椒的多層次酸香麻湯底，裡頭還有鮮魚片、豬肉或牛肉、腐竹、豆芽菜、寬粉……等食材。不吃辣也有用大量蕃茄煮的濃郁番茄酸菜魚鍋可點，愛吃酸菜魚的一定要收藏，再配超划算的大肉盤爽爽吃。
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鯤鯤酸菜魚
又有好吃的高雄酸菜魚專賣啦！高雄裕誠路上的鯤鯤酸菜魚，是獨家將川味酸菜魚結合台灣酸菜的創意好吃酸菜魚；使用嘉義產的酸菜心，結合川香料做出又麻又辣又帶舒服酸味的好喝湯頭酸辣魚。份量更是老闆怕你餓，光是1-2人份就超大一盆，假如不吃辣也有梅子魚可點，或是來點川味單點菜如口水雞、花雕拌麵、虎皮鳳爪……等，吃起來非常涮嘴過癮呢！
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溜溜酸菜魚
「溜溜酸菜魚專賣店」是漢來美食餐飲2022年品牌創立的新品牌，開幕至今充滿話題，是高雄相當超人氣的酸菜魚餐廳，招牌主打是酸菜魚從1-2人份到大份的4人份都有，喜歡更麻更辣還有加麻、加辣可調整，不吃魚也有酸菜牛、酸菜豬可以點，麻經典酸菜魚、魚片蒸土雞蛋、吮指香辣排都是必點。
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川漁人家 烤魚.川菜
2023年才開幕的「川漁人家 烤魚.川菜」位於高雄五福二路上，掌廚師傅來自重慶，將道地家鄉味帶來，不管是在地味的重慶麻辣烤魚、麻辣小龍蝦、泡椒鳳爪、酸辣粉等等都可以吃到，當然也有重慶名菜老壇酸菜魚！
川漁人家的老壇酸菜魚盛盤後會再淋上熱油；熱油淋上滋滋滋，把酸菜湯香氣帶上來，散發勾人食慾的酸香，滾刀魚片沾附酸菜湯底，入口滑溜，湯底濃郁好喝，推薦嗜辣者一定要去。