若想把行程走得更有滋味，在花蓮旅行時，這處生活提案的市場值得留意，也是替旅程留白、慢慢感受的舒服選擇。
分類: 花蓮美食 / In 台灣 / 花蓮
01／錢記早餐
花蓮人願意排隊的店很少，〈錢記早餐〉就是少數那幾家，之前休息了兩年，2020年重新開幕後人潮立刻爆滿，必點炒麵和鍋貼，原味炒麵加蛋和滿滿肉燥，鍋貼皮脆又多汁，還有三種辣椒可以搭配，嗜辣的朋友一定要試試最辣的「辣椒菜脯」，包準辣到懷疑人生！
花蓮錢記早餐
地址：970台灣花蓮縣花蓮市德安一街213號
電話：03 833 9751
跳躍的宅男
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02／德安早餐店
位於德安一街的〈德安早餐店〉是許多花蓮在地人推薦傳統早餐，沒有招牌卻總是人潮滿滿，最有名的就是蔥油餅，老麵麵糰散發出自然甜香，滿滿蔥花和烤過的焦香十分誘人，現擀餡包的小籠包也十分美味。
無名早餐店
地址：970台灣花蓮縣花蓮市德安一街59號
電話：03 833 5408
Angelababy 享樂日記
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03／巨林美而美(統帥飯店斜對面)
看到這一定傻眼了吧？不要懷疑！美而美也有超好吃的分店！在統帥飯店斜對面的〈巨林美而美〉，天天都是爆滿的內用跟外帶人潮，而且幾乎都是花蓮在地人！
雖然是美而美但是有許多自製商品，手工蛋餅外面皮帶有微微酥脆而不油膩，咬起來又厚又軟嫩，加上蒜醬特別對味，星期六常常8點就秒殺了！烤總匯三明治美而美配方肉外，還可以選擇老闆自己特製的醃胡椒肉片，也推薦必點。
美而美
地址：970台灣花蓮縣花蓮市公園路7號
電話：03 835 3647
跳躍的宅男
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04／拉古飯糰
用木桶炊飯的〈拉古飯糰〉是吉安的人氣早餐店，生意好到常常買不到，需要前一天預訂，飯糰口感特別，紫米Q彈不失水分，咀嚼之中能吃到米香，內餡用有名的林家肉鬆、花蓮知名燒餅店炸的油條，喜歡吃辣的朋友還可以請老闆加辣菜脯，圓潤口感讓人一吃就愛上。
拉古飯糰（請追蹤FB粉絲團，休假日以粉絲專頁貼文為主）
地址：973台灣花蓮縣吉安鄉宜昌一街20號
電話：0966 660 762
跳躍的宅男
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05／美崙市場－阿公米粉羹
位於美崙市場的〈阿公米粉羹〉以好口碑打響名號，六點半開賣常常不到九點就賣完，睡得晚就吃不到！米粉羹裡肉燥和菜脯的香氣十足，米粉微彈不軟爛，湯頭鮮美加上真材實料，百吃不膩。
阿公米粉羹
地址：970台灣花蓮縣花蓮市中美一街56號
小美很愛嚐
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06／南埔純手工早點
如果要問花蓮早餐想吃煎餃吃哪間，那絕對是〈南埔純手工早點〉，煎餃分高麗菜跟韭菜兩種口味，麵皮爽脆之外還有微微Q感，高麗菜甜、韭菜香。另外還推薦「煎燒餅」，先烤後煎的餅皮更酥並且帶有焦香，配上柔軟的蔥蛋根本絕配，獨特口感外地很難吃得到。
跳躍的宅男
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07／府前食坊中式早點
〈府前食坊中式早點〉在google上有高達1300則、4.4顆星，最厲害的「終極王道蔥油蛋餅」，餅皮酥脆，配上他們特調的九層塔醬汁特別對味，濃濃的眷村味的椒麻燒餅加蛋和星期一三五才有的焗烤南瓜也是人氣餐點。
府前食坊
地址：970台灣花蓮縣花蓮市府前路84號
電話：03 823 0715
跳躍的宅男
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08／大漢街無名早餐店
喜歡古早味的粉漿蛋餅嗎？那絕對不能錯過位於花蓮新城大漢街的無名早餐店！〈大漢無名早餐店〉的蛋餅都是手工現點現做，粉漿蛋餅特別厚實，外層的蛋煎的焦脆，淡淡焦香若隱若現，而蛋餅卻又是軟Ｑ的，搭配上老闆準備酸豆、香蒜花生、炒小魚乾、辣椒等多種配料，實在是太美味！
大漢街早餐店
地址：971台灣花蓮縣新城鄉大漢街54號
電話：0966 004 694
寶兒遊樂園
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09／明昇水煎包
〈明昇水煎包〉已經開業超過30年，水煎包高麗菜、豬肉高麗菜、韭菜三種口味，高麗菜跟韭菜以雞蛋粉絲為底餡，粉絲吸滿了醬汁的香氣四溢，和店家自製的蘿蔔乾非常合拍，早上4點半就開始營業，早起也吃得到喔！
明昇水煎包
地址：970台灣花蓮縣花蓮市府前路73號
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10／張瑋烤肉蛋吐司
在花蓮想吃美味的肉蛋土司，推薦〈張瑋烤肉蛋吐司〉，用碳火烤肉、做蛋包，獨特香氣讓人喜愛。總匯烤肉蛋吐司裡有厚厚的蛋、薯泥、生菜和烤肉，一口咬下滋味均衡，醃里肌肉片雖不厚，但是味道濃厚醇香，加上沒有烤過的柔軟吐司，不同變化讓人喜愛。
張瑋烤肉蛋吐司（早餐店）富國店
地址：970台灣花蓮縣花蓮市富國路136號
電話：03 857 0085
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11／張家水煎包
天天都爆滿的〈張家水煎包〉位在和平路上，每當早餐時間人潮都爆滿，據說以前還有人排隊排到打架，美味程度可見一般。
水煎包個頭很大，煎到金黃酥脆，薄皮處帶點Q彈，高麗菜內餡藏著油蔥香氣，一顆要價15元雖然不便宜，但真材實料又美味，記得先打電話預定以免撲空！
跳躍的宅男
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12／中福早餐店
〈中福早餐店〉是花蓮早餐的人氣早餐，因為生意太好老司機都知道要先預約，現場常常一等就要20~30分鐘。
招牌蛋餅有原味跟焦酥兩種選擇，依據個人口味選擇，可酥脆可軟嫩的古早味超級迷人，還可以選擇「蛋餅加蛋」，香氣加倍。