若想把行程走得更有滋味，在台南旅行時，靠夜市生活、美食的小吃值得留意。
分類: 台北美食 / In 台灣 / 台北市
📍華西街夜市｜阿義魯肉飯
魯肉飯、蚵仔飯內行的都知道是足以代表萬華的小吃。有五十年歷史華西街夜市兩大魯肉飯之一的「阿義魯肉飯」在窮則變、變則通的創意下將兩者結合為「蚵仔魯肉飯」
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📍華西街夜市｜永松紅燒鰻
這一碗小陶甕中，有兩大塊炸過的紅燒鰻，大塊之餘非常有厚度，軟嫩鮮甜卻藏著一點點細刺。上桌時，不曉得為什麼有一種親切感，或者應該說有一種想念或懷念，只是一時半刻也想不起，念得是那個味，或是單純喜歡這白色的陶甕。
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📍華西街夜市｜小王清湯瓜仔肉
這碗魯肉飯在網路上有個很響亮的外號稱之為「黑金魯肉飯」，照片中整碗魯肉飯是閃閃亮亮，引人流口水，入口實際上並不會有太多油膩感，反而是魯肉的香味在嘴裡四處亂竄十分過癮，和下面被魯肉汁淋過的白飯搭配的天衣無縫，真是口口滿足、口口香滑。
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📍華西街夜市｜當歸豬腳
一種古早豬油拌飯的記憶，簡單卻滿足了味蕾。喝上一口湯竟比聞到的還淡，又或該說是清爽，當然這是指當歸的氣息，但留湯在嘴裡細細泯開後，卻發現像是白湯的豬腳甜油然而生，即便很淡很緩卻耐人尋味，猜想怕中藥、當歸氣息的朋友，沒準會喜歡這一碗當歸豬腳湯。
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📍華西街夜市｜天天生炒牛肉
這裡除了有各式各樣的牛料理外。除了炒牛心、炒麵，還有必點的還有那一碗微帶奶香的油甜牛雜湯。一碗略帶油的牛雜肉，油甜且軟嫩 ，那口齒留香的美味，一直流傳在熱愛華西街小吃人們的嘴裡。
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📍華西街夜市｜麵鄉 安徽淮南牛肉湯
在華西街夜市的這一排老店中「麵鄉 安徽淮南牛肉湯」算是新朋友，據查好像一年都不到，只是我也想不起來這攤之前是賣什麼的?好奇問了闆娘，居然還真是安徽人。牛肉湯裡擱了干絲，那也是道地的中國牛肉湯吃法。
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📍華西街夜市｜台南安平鱔魚麵
這一攤應該是被鱔魚麵耽誤的什錦燴飯??這盤有趣!!有趣在於醬汁應該和炒鱔魚一樣，但不曉得為什麼在燴飯上變好吃了?!那酸那甜的和飯居然很合拍，連著肉片一起尤其好吃，即便飯感覺沒拌開。
台南安平鱔魚麵
地址：108台灣台北市萬華區華西街147號
電話：0972 011 015
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📍華西街夜市｜源芳刈包 米其林必比登小吃
源芳的刈包給人一種清新的感覺，尤其在用了有別傳統塑膠帶，有如漢堡的紙袋後，除了視覺外還兼具環保，這點有別傳統小吃的革命，不得不拍手叫好。即便每個人對於環保的想法興許不太一樣。
源芳刈包
地址：108台灣台北市萬華區華西街17-2號
電話：02 2381 0249
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📍華西街夜市｜壽司王
台式握壽司的基本配備~綜合握壽司六貫，兩貫蝦子、兩貫鮭魚、一圓鮪魚刺身，一貫旗魚。旁邊那滿滿一鍋的關東煮，接著看到疑似可能基隆人才知道的「豆干包」，更沒有理由不點幾樣來嚐嚐。
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📍華西街夜市｜昶鴻麵點 米其林必比登小吃
雖然透過米其林加持，讓「昶鴻麵點」人氣爆棚，然而這家店能被推薦的確是真材實料，只不過座位有限，趕時間的人不適合、沒耐心的人可能會崩潰，但幸好這條華西街上美食太多，戲棚站久了，總有吃到的一天。