在台北旅行時，L.C Française 法租界以甜點留下記憶點；落腳台北時，可順道排進當日路線。
分類: 台北美食 / In 台灣 / 台北市
L.C Française 法租界 ｜「法骨台皮」的創意餐酒館
用法式料理手法詮釋台灣在地食材，〈L.C Française 法租界〉可以說是經過本土化的法式料理，也有人稱它是帶著法魂的台菜，年輕主廚Adam在料理中加入創意，然餐桌上的美味成為混血兒，法骨台皮的美味一定要試試看。
〈L.C Française 法租界〉以私廚的型式為客人設計菜單，適合人多一起享用，其中最推薦的就是「2.0版十年ㄧ劍黃金雞湯三重奏」，三種雞湯分別為原味、澧瀜號烏龍黃金雞湯、西班牙5J黑牌火腿黃金雞湯，濃厚飽嘴膠質相當迷人，最神奇的是即使喝到最後一口依然完全沒有鹹膩之感，反倒油甜回甘，箇中美好只有親自品嚐才會明白。
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L'Atelier de Patrick 法式派翠克餐廳｜品味美好的優雅時光
座落在大安區的〈L'Atelier de Patrick 法式派翠克餐廳〉是台北小有名氣的法國料理，主廚Patrick曾遠赴法國最高廚藝學院ÉCOLE LENÔTRE學習法式料理及烘焙作業，並在ENÔTRE集團的中央廚房甜點房及米其林三星餐廳Le Pré-Catelan實習，回台灣後一手打造了秉持正宗法式優雅的餐廳。
店內提 NT$1,980、 NT$2,680， NT$3,980及 NT$4,280四種價格的套餐，每一季會稍作更換，從麵包、前菜、湯品、主菜到甜點，每一樣都相當講究，用最適宜的手法展現食材特性，令每一道料理都能吃出其深度及優雅。
ifunny艾方妮的遊樂場
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Taïrroir 態芮｜濃縮台灣風土，重新演繹記憶中的味道
許多人常形容〈Taïrroir態芮〉是台魂法菜，店名Taïrroir結合了Taiwan與Terroir(源自法文，意為風土)兩個字，從米其林一星躍升為二星，無論從食材挑選、料理方式到菜名，都融入了在地元素，把記憶中熟悉的味道重新演繹，令人耳目一新，挑戰的是主廚的創意思維。
像是開胃菜「素鵝」是煙燻豆皮包裹蔬菜，「迷魂芋泥鴨」的概念來自八寶芋泥鴨，使用大甲芋頭製作芋泥，並拌入溫泉蛋增添濃郁滑口；「苔南鮮魚」則是加了海苔末、紅酒醬(苔)和南瓜泥、醃漬南瓜(南)搭配，每道料理的巧思都令人會心一笑。
Taïrroir
地址：10462台灣台北市中山區樂群三路299號6樓
電話：02 8501 5500
Angelababy 享樂日記
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RéeL 法國鄉土料理｜份量誠意滿點的南法饗宴
法式料理總是吃巧不吃飽？那一定要來這家〈RéeL法國鄉土料理〉試試看！〈RéeL法國鄉土料理〉前身名喚塞子小酒館，不僅料理精緻、美味程度沒話說，而且份量十分有誠意，許多人的評價是「難得可以飽到天靈蓋的法式料理」。
〈RéeL法國鄉土料理〉餐點屬於南法口味，每日的菜單都不同，想吃什麼只能當天到店裡看牆上黑板寫了哪些菜色，建議人多來一起來，多點幾道不同的餐點分享才能完整享受主廚的好手藝！
右上世界食旅
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Orchid Restaurant 蘭｜時尚創意法國菜
連續獲得米其林指南餐盤推薦的〈Orchid Restaurant 蘭〉，主廚Nobu Lee的料理一直頗受好評，如今更首次引進來自紐西蘭的夢幻和羊(又稱天堂羊)，結合視覺與味覺的五感美好饗宴。
招牌「威靈頓牛肉派」嚴選美國Prime等級菲力與加拿大鴨肝，稍微煎過之後抹上滿滿松露醬、蘑菇醬，再以手工酥皮及菠菜完整包覆下去烘烤，切開汁後油脂豐厚的鴨肝及帶粉紅色澤的菲力牛肉宛如藝術品般的呈現，鴨肝和軟嫩多汁的牛肉一起入口，邪惡的美味令人欲罷不能。
加小菲愛碎碎唸
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Podium 法式私廚料理｜注入亞洲靈魂的 Fusion 法式料理
預約制的私廚餐廳〈Podium〉位置隱密，不僅外觀看不出招牌，出入也要密碼，每個餐期只接待一組客人，環境時尚高雅，私密空間相當適合約會或是接待重要賓客。
〈Podium〉餐點融合了亞洲菜的靈魂，並以法餐的風格呈現，年輕主廚的創意與巧思讓人驚艷，賦予法式料理新的層次，非常適合想要品嚐獨特料理的朋友。
紫色微笑ben&jean的饗樂生活
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Hsiang向the Bistro｜將巴黎街頭小酒館搬來台灣
輕鬆的用餐氛圍、法國空運來台的食材與台灣在地新鮮食材結合，走進〈Hsiang向the Bistro〉，彷如真的置身巴黎街頭的時尚小酒館，鄉村風格的裝潢令人感到自在，供多款紅白酒、香檳及威士忌各式調酒來搭餐，絕對是完美的餐酒體驗。
〈Hsiang向the Bistro〉不僅提供經典的法式料理，也有餐酒館般的輕鬆料理，手法細膩卻不侷泥形式，高貴不貴的價格更貼近人心。
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亞都麗緻-巴黎廳1930x高山英紀｜餐桌上的動人風景
要說台北最具代表的法式料理，首推台灣最早引進正統法式飲食文化的〈巴黎廳1930〉，不只料理別具匠心，典雅的環境、細膩的服務同樣為人津津樂道，目前由日籍名廚高山英紀執掌，高山英紀曾兩次包庫斯世界烹飪大賽(Bocuse d'Or)亞太區冠軍，更創下世界第五佳績。
〈巴黎廳1930〉的料理融合了台灣在地食材、日式美學藝術和法式優雅，依據季節更換菜單，色香味俱全的飽滿體驗，讓餐桌上的每一道料理都成為動人風景。
Angelababy 享樂日記
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馬旦馬須法國館｜有溫度的南法鄉村風餐廳
「不在乎米其林幾顆星，"馬旦馬須"只想成為你美好生活的小星星。」〈馬旦馬須法國館〉的官網如此介紹著，捨棄擺盤，而把重點放點料理本質，精心佈置的美麗餐桌，一盤盤美味精緻的餐點，讓「吃飯」成為生活中美好的一環。
除了單點外，〈馬旦馬須法國館〉還有提供隨意取用的手作點心，期許客人把這裡當成家一樣，在笑容中輕鬆享受法式料理的美好。
夢與幻的地圖
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歐牛排O'steak｜法式料理也可以很親民
從北京開到台灣的〈歐牛排O'steak〉顛覆了法式料理總是昂貴的印象，提供價格親民的法式料理，老闆跟主廚都是法國人，除了道地的法餐外，還有多款紅白酒、調酒，並有專業的品酒師搭配，美食搭配適當的好酒是法式料理的精髓啊！
〈歐牛排O'steak〉主打招牌是牛排跟鴨胸，滋味相當鮮美，室內、室外很好拍照，想吃浪漫的法國料理又想省荷包，來這裡就對了！