在苗栗旅行時，苗栗市｜江技舊記以早午餐留下記憶點；落腳苗栗時，可順道排進當日路線。
分類: 苗栗美食 / In 台灣 / 苗栗
📍苗栗市｜江技舊記
傳承三代的「江技舊記」是許多在地人從小吃到大的記憶，雖是古早味但店面寬敞明亮，招牌餛飩內餡扎實略有咬勁，帶著些許厚度的麵皮散著香甜味，是非常有記憶點的美味。
除了餛飩外，「江技舊記」的肉圓也是許多人推薦必點，裡面包著肉塊、筍丁和少見的「豆干丁」，淋上蔥蒜醬油和辣椒醬，佐以油蔥和蒜頭，超Local的口味一定要試試看！
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📍苗栗市｜一口香餡餅
位在火車附近的「一口香餡餅 」是苗栗知名的人氣小吃，相當適合搭車時順手買上一份，餡餅有牛肉、豬肉口味，並搭配洋蔥、青蔥的兩種組合，還有甜口味的蘿蔔絲餅和綠豆沙餡餅。
超級推薦牛肉餡餅，手工餡餅皮薄脆卻不失口感，煎的恰恰香氣十足，內餡鮮甜多汁，有青蔥或洋蔥吃起來一點都不膩，咬下去超級juciy，一定要小心噴汁！
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📍三義｜老吳鐵馬臭豆腐
用一台黑色腳踏車載著一整鍋臭豆腐和大腸，不僅充滿古早味，看起來也特別美味，「老吳鐵馬臭豆腐」是許多遊客口耳相傳的美食，只在假日出沒在勝興車站，想吃還得碰運氣。
臭豆腐一份五十元，臭豆腐加大腸一份一百元，大腸滷的真的超好吃，路過時香氣撲鼻，真的很難抵抗住誘惑啊！
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📍頭份｜斗煥坪水餃館
斗煥坪水餃館位於頭份的主要道路中正二路上，雖然名為水餃館，但這裡最出名的卻是蔥油餅，煎的金黃焦酥不油膩，咬下去恰恰好的濕潤還帶著討喜的微咬勁，咀嚼過後麵香越發明顯，加上量多又甜的蔥花，真的超級好吃的啊！
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📍頭屋｜楊家蛋黃麵
深藏住宅區的「楊家蛋黃麵」位置雖然低調，但人氣絲毫不減，從早上6:00開始營業到中午，是當地人最愛的早午餐。
店裡主要販售乾、湯的蛋黃麵、粄條與米粉，乾麵裡有兩三片厚切赤肉，加了大量油蔥提香，蛋黃麵Ｑ彈有勁，香氣十足，每一口都讓人無比滿足，敢吃辣的朋友可以試試店家自製的辣椒醬，加了以後口感層次更豐富，超級美味。
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📍頭份｜鮮肉湯包
位於頭份中正路上的「鮮肉湯包」在Google評分有4.5的高分，湯包皮薄肉鮮又帶有湯汁口感，最特別的是都會附上滿滿的爆料青蔥，搭配醬料、辣椒提味又好吃，，好拍又好吃，吃完一份真的挺有飽足感！附近還有60年老店清泉製冰廠可以順道買一下，吃完來上一杯超完美啊！
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📍獅潭｜仙山仙草
獅潭是苗栗相對比較少遊客的地方，許多人甚至是為了朝聖「仙山仙草」才來到獅潭，店裡主要販售仙草冰、仙草蜜、仙草茶等商品，仙草濃郁滑順相當消暑，還有特別的炸仙草或是仙草雞湯等等，古早味和創新通通吃得到！