喜多方｜食堂なまえ的拉麵是這趟停留的焦點，在這個一級戰區旅行時不妨順路走訪。
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📍喜多方｜食堂なまえ
喜多方是眾所皆知日本三大拉麵「關東醬油拉麵」的發源地，在這個一級戰區中「食堂なまえ」可說是佼佼者，號稱喜多方「最難吃到三間拉麵」之一，
和其他喜多方拉麵店家相比，「食堂なまえ」的湯頭更加清澈，金黃透明喝來非常溫順涮嘴，除了醬油甘甜外，還留下意猶未盡的油香，喜歡清爽拉麵的朋友，絕對會喜歡。
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食堂なまえ
地址：7693-3 Eikyu, Kitakata, Fukushima 966-0838日本
電話：0241-22-6294
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📍喜多方｜くるくる軒
「くるくる軒」是喜多方超過五十年的老店，在會津若松也有分店，除了醬油拉麵外，也提供味噌、鹽味拉麵另外兩種選擇，營業時間到晚上八點，是在喜多方少數晚上還有賣拉麵的店。
中華拉麵湯頭以醬油為基底，用雞骨、昆布、魚干熬出較為厚實的湯頭，相對其他家的拉麵，「くるくる軒」的層次豐富許多，微捲的麵條Q度咬勁都好，整個搭配起來超級對味。
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Kurukuruken
地址：7364-2 Oshimizuminami, Kitakata, Fukushima 966-0825日本
電話：0241-22-3896
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📍喜多方｜塩川屋
「塩川屋」是喜多方老麵會之一，最大特色是以”蜆”來熬湯，湯頭有濃厚鮮甜又清爽，店內還有以福島當地飼養的品牌豬エゴマ豬製作的各種丼飯、餃子等料理。
招牌「潮拉麵」分為鹽味與熟成醬油兩種，並可選擇加入豬背脂或芥末口味，鹽味湯頭澄清，看似清淡無味卻暗藏濃郁的海味，用蜆熬出來的海鮮湯底濃縮全都精華，層次，飽滿又沒負擔；熟成醬油的湯頭則是清爽甘甜，喜歡油脂多一點的可以點加豬背脂，滋味更加濃郁。
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Shiokawaya restaurant
地址：4544 Itchome, Kitakata, Fukushima 966-0819日本
電話：0241-24-2520
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📍喜多方｜丸見食堂
創業於1929年(昭和4年)的「丸見食堂」距離喜多方車站步行不到五分鐘，九十多年的老店是喜多方老麵會之一，還曾代表喜多方到新橫濱拉麵博物館中出店。
招牌的「蔥花叉燒拉麵」，醬油湯頭灑滿蔥花，透著微油甜香非常順口，還帶一點點魚干的油香，湯頭回甘迷人；麵條使用「中華そば麵」，微鹼味是喜多方拉麵的特色，和蕎麥麵不同，口感較Q彈有嚼勁，吸附飽滿湯汁更加美味。
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丸見食堂
地址：8257-5 Machida, Kitakata, Fukushima 966-0847日本
電話：0241-22-0506
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📍只見線｜食堂民宿おふくろ（OFUKURO）
「おふくろ」距離JR只見線会津川口駅步行約只需3分鐘，如果安排上午拍「只見線第一鐵橋」，中午就正好順路來這裡吃碗熱騰騰的麵休息一下，熱熱身子。
在地人最推薦招牌「紅色強棒麵」，有點像是蔬菜雜燴麵，使用介於烏龍麵和一般拉麵間口感的粗捲麵，可以輕鬆巴出勾芡的濃郁湯汁，雖然整碗麵都是紅色的，但其實一點都不辣，還帶點甜味，超大份量和熱呼呼的暖湯，是當地人最愛的「地元美食」。
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Ofukuro
地址：Shitamachi-601 Kawaguchi, Kaneyama, Onuma District, Fukushima 968-0011日本
電話：0241-54-2429
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📍 郡山｜まぜそば凜凜亭拌麵
「凜凜亭」位於郡山站西口正前方，店裡主打15種獨特配方的各種乾拌麵，「國產蔥鮪魚拌麵」刻意留下大塊的鮪魚肉和鮪魚泥，同時吃到兩者結合的微油滑，帶嚼勁的粗捲麵表現也很傑出。
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まぜそば専門店 凜々亭 郡山本店
地址：日本〒963-8002 Fukushima, Koriyama, Ekimae, 2 Chome−7−16 凱旋門館
電話：024-991-6570
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📍田村｜ 阿武隈高原SA(下り)
如果到過日本自助，應該很常在交流道的休息站發現美食和購物，「阿武隈高原SA」就是一個休息站，雖不大卻也五臟俱全，最奇妙的是在「阿武隈高原」最受歡迎的料理第二名竟然是群馬名物「谷川岳のもつ煮定食」，人氣甚至超過喜多方拉麵！
在醬油拉麵的王國，這裡居然膽敢居然賣起了群馬名物「もつ煮野菜味噌ラーメン」，而且還排到人氣前三名，實在令人好奇，原來加入大量蔬菜是田村市流行的吃法，湯頭除了味噌的鹹香還有大量蔬菜的清甜，手打中捲條帶著微微討喜的勁道，難怪會被大家喜愛！
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スナックコーナー 阿武隈高原SA(下り)
地址：日本〒963-4203 Fukushima, Tamura, Funehikimachi Kadosawa, 中作田201