若想把行程走得更有滋味，在台北旅行時，小王煮瓜 (原小王清湯瓜仔肉)的牛肉麵值得留意。
分類: 台北美食 / In 台灣 / 台北市
📍小王煮瓜 (原小王清湯瓜仔肉)
小王煮瓜原名小王清湯瓜仔肉，創立於1975年，至今已經有將近50年的歷史，「黑金滷肉飯」不僅擄獲無數人的胃，也打動評審的味蕾，2019年獲得必比登推介後就一直蟬聯到現在，讓原本生意就不錯的小王煮瓜更加門庭若市。
手切五花肉的肉燥閃耀黑色金光，誘人的油脂彷彿在招手，花菇一樣用手切，每片都厚實軟Q，帶出滷肉飯很不一樣的層次，看起來顏色深沉卻不死鹹，腴潤滑口美味極了！
小王煮瓜
地址：108台灣台北市萬華區華西街17之4號攤位153號
電話：02 2370 7118
ifunny艾方妮的遊樂場
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📍源芳刈包
「源芳刈包」創業於1955年，只賣刈包、四神湯兩味，刈包裡的五花肉肥瘦有緻，飽嘴的厚切和油甜都相當迷人，夾進五花肉時還會用心的把肉汁撇乾，讓刈包呈現少見的清爽和耐吃，綜合四神湯小腸、豬肚、小肚都處理得很好，湯頭清爽，兩個搭配起來超完美。
源芳刈包
地址：108台灣台北市萬華區華西街17-2號
電話：02 2381 0249
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📍昶鴻麵點
萬華名店「昶鴻麵點」是華西街夜市裡一家超過五十年的老店，以「菊花肉麵」闖出名堂，連續幾年都獲得米其林必比登的推薦，菊花肉其實就是嘴巴肉切片，早期老闆會花時間把肉片擺成菊花狀，只是近年來因為生意太好，沒時間厚工的去擺盤，想拍照的朋友只能自己排成「菊花盛開」的模樣了！
除了嘴巴肉的美味外，「菊花肉麵」湯頭也非常獨特，像是加了薑絲的下水湯，混濁卻不雜的鮮美，再來一盤黑白切更滿足。
昶鴻麵點
地址：108台灣台北市萬華區華西街171號號攤
電話：0982 187 604
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📍一甲子餐飲 祖師廟焢肉飯、刈包
一甲子餐飲位於萬華祖師廟旁，提供正港麻豆碗粿、焢肉飯、刈包、滷肉飯等傳統小吃，是艋舺當地知名的店家，無論是什麼時候到訪都是人潮滿滿。
焢肉飯是一甲子餐飲的招牌，肥肉軟嫩、瘦肉不乾柴，滷得透徹鹹香迷人，油油亮亮超邪惡，吃完後在嘴唇上留下黏黏的膠質回味無窮，配上酸甜的小黃瓜、辣蘿蔔乾及滷豆乾，吃下來飽足感十足。
一甲子餐飲 - 祖師廟焢肉飯、刈包
地址：108台灣台北市萬華區康定路79號
電話：02 2311 5241
ifunny艾方妮的遊樂場
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📍老山東牛肉麵
位於西門町萬年大樓地下一樓的老山東牛肉麵，從1949年開始營業至今已有70年的歷史，已經連續三屆入選了米其林必比登推薦。
燉煮軟嫩的大塊牛肉吃起來十分過癮，與厚實有勁的家常麵是絕配，若再加上一些酸菜、蔥花，又帶出不同層次，最不能錯過的就是這裡招牌小菜「豬皮晶凍」與「涼粉」，是老店才會有的手路菜色。