在台中旅行時，暮藏和牛鍋物以火鍋留下記憶點；落腳台中時，可順道排進當日路線。
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📍暮藏和牛鍋物
在台中高檔火鍋店中，「暮藏和牛鍋物」算是少見價位不便宜，可是評價卻極好的餐廳之一，GOOGLE評論近2800則竟然還有4.8超級高分，我們這天是週五晚上來用餐整家店一度大客滿，可見受歡迎程度！
暮藏和牛鍋物用餐環境有著濃厚日式氛圍，連鍋具都採用日式「囲炉裏」的傳統吊鍋，除了多種日本A5和牛、澳洲M12等級可選，還有日本產地直送的螃蟹與各式海鮮，加上全程鍋邊代煮的服務，真的是太享受了！
暮藏和牛鍋物
地址：403台灣台中市西區華美街390號
電話：04 2326 0399
橘子狗愛吃糖
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📍昭日堂鍋煮
「昭日堂鍋煮」主打半自助吃到飽，選主餐就可以享用自助吧，主餐推薦「絕世雙人海陸蝦盛合」不但有美國PR熟成翼板牛+冷藏熟成極品豚嫩肩的牛豚雙拼，還有超澎拜海鮮拼盤，草蝦、白蝦、蛤蠣、鱸魚、鯛魚、九孔鮑魚、小花枝、小章魚、手工墨魚丸一次到位，自助區光是蔬菜就有數十種選擇，火鍋料、冰鎮滷味、滷肉飯、炸雞塊、壽司、熟食、水果、甜點、冰淇淋 也通通無限量供應，而且補貨速度快，CP值真的超高的啊～
昭日堂鍋煮
地址：408台灣台中市南屯區大墩十一街345號2樓
電話：04 2258 0269
菓子の幸福週記
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📍敝姓鍋
帶點小文青風格的「敝姓鍋」位於西屯區精明路上，有多種湯頭可以自由搭配，招牌的爆爆蛤蜊鍋、炒雞鍋都非常特別，麻辣牛奶鍋更是霸氣的直接提供一整瓶高大鮮奶！最棒的是菜盤也可以換成肉品，飲料珍珠奶茶和冬瓜茶無限供應， 最後還有甜點中華豆花或愛玉，吃起來飽足又滿足啊！
這裡不加收服務費、不限時，還會不定期推出姓氏幾畫就送幾隻蝦的活動，喜愛吃火鍋的朋友趕快吃起來啊!
敝姓鍋 - 台中旗艦店-西屯熱門鍋物|人氣鍋物|外帶火鍋|必吃平價鍋物|推薦必吃鍋物|商業午餐
地址：407台灣台中市西屯區精明路21號
電話：04 2329 2250
大口老師的走跳學堂
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📍咾鍋風味鍋物
誰說網美店不能有美食？充滿粉紅泡泡的「咾鍋風味鍋物」是台中知名的網美火鍋店，光是門口仙人掌和花牆就已經超好拍，粉色和大理石紋桌面，玫瑰金餐具及香檳杯更是夢幻，一進場先給濕紙巾擦手，接著遞上護髮油，讓頭髮不沾染火鍋氣味，從用餐器具到環境都超美到讓人少女心爆發！
不只好拍照，咾鍋風味鍋物的食材也不馬虎，使用「十八養場紅玉雞」，搭配剝皮辣椒、蒜頭、麻油的口味，湯鮮味美加上超貼心的服務，喝香檳吃火鍋的奇妙體驗，粉紅控來到台中千萬不能錯過。
咾鍋風味鍋物
地址：408台灣台中市南屯區惠文路258號
電話：0966 566 661
jason's life
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📍尚石苑石頭火鍋
號稱海線第一強的「尚石苑石頭火鍋」是很早就開始引領燒酒雞鍋風潮的火鍋餐廳，五年前開幕至今天天客滿到現在依舊很受歡迎，十足份量與美味湯頭始終如一，肉盤給的相當有誠意，冬季限定的粵式胡椒雞湯跟黃金蒜頭湯更是小火鍋店中少有的口味，每年還會推出新菜色，好吃程度絕對值得專程來訪！
尚石苑石頭火鍋專賣
地址：433台灣台中市沙鹿區日新街88號
電話：04 2665 5158
橘子狗愛吃糖
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📍湯棧 - 輕井澤鍋物三代店
輕井澤鍋物在台中可說是響叮噹的火鍋店，以平價、食材鮮打出好口碑，生意之好沒有訂位絕對吃不到，其後陸續創立了新品牌，包含輕井澤二代店「拾七石頭火鍋」，輕井澤三代店「湯棧」，同樣走平價路線，以燒酒雞鍋、麻油雞鍋最有名，剝皮辣椒鍋也很特別，湯棧共有兩家分店，公益店有限定版昆布鍋，中清店限定合興沙茶火鍋，有想吃的鍋記得不要跑錯家囉！
湯棧
地址：40861台灣台中市南屯區公益路二段248號
電話：04 2258 0617
Irene's 食旅．時旅
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📍石研室石頭火鍋
「石研室石頭火鍋」位於勤美綠園道旁，店內環境寬敞舒適，氣質清新又帶點工業風的設計感，還以實驗室做為主題，傳統的石頭火鍋搭配創新的想法，依據每位顧客的喜好，讓鍋物四元素「釜器、湯頭、鍋料、味碟」跟味蕾有個最對味的相遇，讓每個相互作用都變得美味又有意義，是相當有個性的文青風小火鍋店。