林東芳牛肉麵的牛肉麵是這趟停留的焦點，在台北旅行時不妨順路走訪，也是替旅程留白、慢慢感受的舒服選擇。
分類: 台北美食 / In 台灣 / 台北市
📍林東芳牛肉麵
曾被CNN評選為台北必吃8大牛肉麵，「林東芳牛肉麵」是台北名氣最響亮的牛肉麵老店之一，門庭若市的人潮從一開店營業時間人潮始終沒有停過，牛肉麵湯頭都為清燉，牛肉麵、半筋半肉麵都很推薦，一定不能錯過還有以牛湯滷製的花干，是台北人的深夜老味道。
林東芳牛肉麵
地址：104台灣台北市中山區八德路二段322號
電話：02 2752 2556
MARUKO與美食有個約會
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📍潮州街林記牛肉麵
位於台北潮州街的「林記牛肉麵」是隱藏版台北美味牛肉麵，用餐時段總是會有排隊人潮，從早上10點半營業到晚上8點，但許多品項常常會提早賣完，生意好時甚至會提早打烊。
「林記牛肉麵」的湯頭走的是清淡溫潤的路線，還可以加餛飩加蛋，若是重口味的話可以自己搭配牛油、辣椒油或酸菜，調出自己喜歡的味道。
林記牛肉麵
地址：106台灣台北市大安區潮州街60巷5弄1號
電話：02 2393 0360
女子的休假計畫
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📍七十二牛肉麵
「七十二牛肉麵」曾被美國網站票選為亞洲101家最佳餐廳，七十二小時用心熬製的清燉湯頭打出好口杯，招牌清燉牛肉麵每天限量200碗，想吃一定要趁早；紅燒牛肉麵湯頭濃郁香辣，牛腱肉軟嫩入味，麵條有嚼勁，以美味組合征服外國人的味蕾。
72牛肉麵
地址：100台灣台北市中正區濟南路二段71號
電話：02 2393 4095
袁彬的美食旅遊筆記
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📍廖家牛肉麵
台北小有名氣的廖家牛肉麵共有金華街與中原街兩家分店，用牛大骨清燉的湯頭清甜不膩口，帶著牛肉鮮味相當飽嘴，牛肉嫩口份量多，若是重口味的話還有特製酸菜、蒜頭、辣油等等佐料可以搭配，除了牛肉麵也有許多牛肉料理，各種牛內臟做成的小菜也是必點。
廖家牛肉麵
地址：10491台灣台北市中山區中原街39號
電話：0983 898 707
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📍蔣記家薌麵
「蔣記家薌麵」是一家位於遠企商圈成功國宅附近小巷子的川味麵食館，有乾燒牛肉麵與水煮牛肉麵可以選，乾燒牛肉麵淋上紅油，香辣麻兼而有之，牛腱燉到軟爛好入口，還會附一碗牛骨湯；水煮牛肉麵辣的夠味相當過癮，湯頭有辛料味與花椒香，喜歡吃辣的朋友一定要試試看。
蔣記家薌麵
地址：106台灣台北市大安區四維路208巷18之1號
電話：02 2707 6012
MARUKO與美食有個約會
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📍合歡刀削麵
生意好到永遠大排長龍的「合歡刀削麵」是台北超高C/P值的麵店，番茄牛肉麵和酸白菜都是招牌，曾獲得「天下第一攤小吃類金牌獎」，滿滿的配料有蛋花、蕃茄、白菜和一堆牛肉，幾乎看不到麵條，牛肉多汁帶咬勁，微辣湯頭沙茶的香氣很濃郁，被許多人推薦為南門市場必吃的美食。
合歡刀削麵館
地址：106台灣台北市大安區杭州南路二段55號2樓
電話：02 2396 4592
加小菲愛碎碎唸
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📍天下三絕
「天下三絕」位於台北東區巷弄間，看似西餐廳裝潢，實際上卻是賣牛肉麵，走進去滿室撲鼻的牛肉麵香氣立刻觸動你的唾液線，堅持不使用味素，讓食客們都能品嘗到食材本身最天然的美味，以華麗裝潢搭配頂級食材，是高貴不貴的精品牛肉麵 ，獲得臺北米其林指南必比登推介。