阿萬意麵的小吃是這趟停留的焦點,在高雄旅行時不妨順路走訪,也是替旅程留白、慢慢感受的舒服選擇。
分類: 高雄美食 / In 台灣 / 高雄
📍阿萬意麵
說到三民市場的意麵,大家第一個一定都會想到「阿萬意麵」,飄香超過一甲子的好滋味完全憑真功夫,樸實又傳統的古早意麵Q彈,簡單以肉燥、三片豬肉片搭配,吃起來香氣十足,肉焿紮實有彈性,芶芡與調料恰到好處,一碗乾意麵、一碗肉羹就可以超滿足。
阿萬意麵
地址:807台灣高雄市三民區三民街184號
電話:07 231 3207
敦小蓮
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📍老周冷熱飲
同樣也是開業超過60年的老店,「老周冷熱飲」賣的是讓人思念的懷舊古早味點心,人氣最夯的八寶冰有紅豆、地瓜、鳳梨、芋頭、愛玉、珍珠、小湯圓等等,用料實在且新鮮,淋上自製糖水,簡簡單單就很美味;冬天必點「燒麻糬」,花生和芝麻是最經典的完美組合,一種口味一定要各來一顆才過癮!
老周冷熱飲
地址:807台灣高雄市三民區三民街126號
電話:07 281 6780
菓子の幸福週記
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📍無名鴨肉飯
傳承三代的「無名鴨肉飯」是許多在地人從小吃到大的老店,店裡主要販售為高湯類和當歸鴨類的飯、麵、鴨肉等等,清湯冬粉看起來平淡無奇,但加了「冬菜」後味道層次豐富,鴨肉飯淋上肉燥、鴨油,鋪上滿滿的鴨肉,色香味俱全令人口水直流,鴨肉多汁不乾柴,價格平實又美味,難怪會被鄉民大推為高雄必吃美食之一。
三塊厝鴨肉飯
地址:807台灣高雄市三民區三民街192號
電話:07 271 0188
小佳的幻想世界
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📍無名麵羹
「無名麵羹」位於三民市場內的小小的攤位,販售的品項很簡單,就只有價格平實的「麵羹」,麵條則有油麵、意麵和米粉三種可選。
麵羹分為大小碗,裡面有滿滿的肉羹跟魚羹,咬起來肉質超Q彈,湯頭則是南部偏甜的古早味,加點醋和辣椒更對味,無名麵羹營業時間為早上六點半到下午一點,是在地人的早餐名單之一。
三民市場無名麵羹
地址:807台灣高雄市三民區三民街139號
敦小蓮
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📍三民市場老麵攤
從騎樓小攤販慢慢經營到店面,開業超過60年的「三民市場老麵攤」是許多在地人從小到大的記憶,乾麵使用自製的細麵條,麵條煮Q度剛好,小碗份量就很多,以豬油、醬油調味古早味十足,還有兩片薄薄的豬肉片,吃的不僅是乾麵,更是滿滿的兒時回憶。
三民街老麵攤
地址:807台灣高雄市三民區三民街132號
電話:0906 109 066
敦小蓮
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📍包子叔叔小籠包
於自強一路上的「包子叔叔」已經有40年的歷史,研發酵母改良出活麵小籠包,使用新鮮的溫體豬肉餡,並胛心肉的部位,不以醬油調色押味,依季節不同分配瘦肉與肥肉的黃金比例製作,堅持每日現做現蒸,獲得許多老顧客喜愛;除了小籠包外,「水晶餃」也是包子叔叔的必點招牌,晶瑩剔透的Q彈外皮,內餡包著脆口的桂竹筍,吸飽了肉香精華,口感層次豐富。
三民市場包子叔叔小籠包
地址:807台灣高雄市三民區自強一路238號
電話:0936 825 498
菓子の幸福週記
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📍老周168小吃部 熱炒 海產粥
「老周168小吃部 」主打熱炒與海產粥,價格便宜出餐速度快,份量相當滿足,人多可以點熱炒,一個人的話也有炒麵、炒飯、炒米粉和海產粥可選,據當地人表示外帶的份量比內用多,是滿到便當盒都是滿出來程度,推薦買外帶回家會比較豐盛也較划得的來。

