在基隆旅行時，豆簽羹以甜點留下記憶點；價格資訊提到25元，適合行前一併納入預算。
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📍豆簽羹
基隆的「羹」千變萬幻、品項繁多，其中又以豆簽羹最為特別。
所謂豆簽適用米豆磨成粉後製作，因形狀似「籤」因而被稱為豆簽，許多基隆在地人可是從小吃到大，豆簽看起來像切碎的麵條，吃起來則有點像是切碎且沒有口感的麵，主要味道來自滿滿蚵仔與蝦仁的湯頭，想嘗試「豆簽」的滋味嗎？走一趟基隆廟口吧！
豆簽羹 - 基隆廟口26號
地址：200台灣基隆市仁愛區仁三路56號
電話：02 2424 4010
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📍放屁豆
全基隆、甚至全台灣僅有一攤的「放屁豆」，堪稱基隆五十年絕味之路。
放屁豆其實就是豌豆，之所以叫放屁豆有兩個說法，一是吃了會放屁，幫助消化，另一說是烤豌豆的時候，豆子爆開會有啵啵的聲音，很像有人放屁，叫著叫著就變成了「放屁豆」，老闆持用炭火翻烤，有點像是零食可以邊走邊吃，滋味稱不上驚豔，但涮嘴的口感卻是是許多基隆人共同的回憶。
基隆炭烤豌豆
地址：200台灣基隆市仁愛區愛二路仁三路口
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📍豬肝腸
「豬肝腸」可說是出了基隆就遍尋不著的美味，把豬肉和豬肝灌進大家熟悉的香腸中，相對一般香腸更顯滋潤、化口，肝甜味清爽易人，又多了香腸的油香相助，讓人愛不釋口，因為不加防腐劑不耐久放，最好趁新鮮享用。
目前比較知名的兩家豬肝腸攤販分別在仁愛市場與孝三路，據說上代的主人是同門師兄弟，味道上有少許的差異，有興趣的朋友不妨都試試。
鹹湯圓豬肝腸（大觀圓）
地址：20044台灣基隆市仁愛區仁四路31號
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📍豆干包
豆干包原是泉州、潮州一帶的汕頭小吃，來到台灣基隆後改良了作法，為了讓碼頭工人吃得更飽足，將豆皮換成油豆腐，包入豬絞肉做內餡，再裹上魚漿。
很多人會誤會豆干包和而淡水阿給是一樣，其實兩者無論味道、內餡都大不相同，阿給裡面包的是冬粉，魚漿僅只是用來封口，而豆干包使用大量魚漿，因而多了一種鮮味，豬肉、油豆腐、魚漿的香氣非常搭，一碗豆干包裡就有兩大塊，份量足以半飽，當正餐吃也沒問題。
老店豆干包
地址：200台灣基隆市仁愛區劉銘傳路8號
電話：0908 828 823
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📍麵線焿
全台都有的麵線羹，在基隆有著自己獨特的味道，傳統口味的基隆麵線羹沒有花俏的蚵仔、肉羹，甚至也沒有滷大腸、小腸，而是用魚漿包大腸，這樣的「大腸麵線」口感Ｑ彈又香氣十足，讓人一吃就愛上！
把大腸打入魚漿裡，越咬越香，這樣作法就出了基隆便難尋，大腸切的超厚實，加上魚漿的Ｑ彈海味，那咬勁與鮮味讓人癡迷，印象深刻，絕對是來到基隆不能錯過的美食。
三沙灣麵線羹
地址：202台灣基隆市中正區中船路104號
電話：02 2424 0588
寶兒遊樂園
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📍謝家60年正宗古早味米漿
或許你會覺得油條配米漿有什麼特別，但這攤在慶安宮前的「謝家60年正宗古早味米漿」卻是陪伴在地人從小到大的美好回憶，小小攤位只賣米漿與杏仁茶兩味，銅製水龍頭一轉，米漿熟悉的香甜氣味立馬湧了出來，插上一根油條，便是基隆人記憶裡最美味的下午茶時光。
謝家正老攤米漿
地址：台灣基隆市仁愛區忠二路10號200騎樓(慶安宮對面
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📍名古屋日式甜點
只要是老基隆人，一定會知道這攤「名古屋日式甜點」，在早期沒有西點的時候，這攤手作日系銅鑼燒可是如同米其林般的存在！
「名古屋日式甜點」從五、六十年孝三路、忠二路口郵局附近擺攤，每星期四到日早上8點出攤，一直到下午四點，但有時兩三點賣完就收了，紅豆、綠豆、芋頭、 花生、草莓、奶油的銅鑼燒都是25元，還有紅豆和抹茶兩種口味的羊羹，白頭翁是在地人必買的點心，對許多基隆人來說，「名古屋日式甜點」不僅美味，更有滿滿回憶。