在幌中央卸賣市旅行時，達摩成吉思汗烤肉可從拉麵感受特色，落腳幌中央卸賣市時，可順道排進當日路線。
分類: 北海道 / 放眼世界 / 日本
📍達摩成吉思汗烤肉
鑄鐵鍋、現切的溫體羊肉，大蔥與白洋蔥，這就是在海北道最常見的美食料理，位於札幌的「達摩成吉思汗烤肉」成立於1954年，有60年的歷史，是在可說是北海道燒烤羊肉中最受歡迎的店家，羊肉無腥味，用滑落的油脂與醬料還烹調洋蔥更讓人回味，價格實惠又美味，不只觀光客喜歡，連本地人都超愛！
北海道職人燒肉專門店（達摩成吉思汗）
地址：408台灣台中市南屯區干城街200巷1號
電話：04 2251 4527
小布少爺
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📍麵屋 彩未
來到札幌，怎麼能錯過北海道的三大拉麵之一「札幌味噌拉麵」？而提到札幌拉麵最經典的店家，絕對首推曾在2016年勇奪tabelog全日本百大拉麵第一名的「麵屋 彩未」，初嚐淡淡的油香相當輕甜，多喝幾口後味噌湯頭的風味接踵而來，薑末扮演舉足輕重的地位，在嘴邊微薑麻、辣的清爽感讓湯頭更耐喝，搭配中捲麵爽口的咬勁，讓人忍不住一下就吃完一碗！
麵屋 彩未
地址：5 Chome-3-12 Misono 10 Jo, Toyohira Ward, Sapporo, Hokkaido 062-0010日本
電話：011-820-6511
小虎食夢網
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📍根室杉山水産/うめぇ堂 HokkaidoUmedo
想吃新鮮美味的海鮮嗎？那就來札幌中央卸賣市場的場外市場吧！「根室杉山水産 うめぇ堂」主打每日由根室直送的海鮮，包括帝王蟹、毛蟹、生蠔、扇貝等等，通通便宜又新鮮，現場直接挑選，還可以看到烹調過程，讓人口水直流，除了新鮮現煮的各式海產之外，這裡也提供相當多種類的海鮮丼飯，推薦螃蟹天婦羅蓋飯，炸到酥香的蟹腳吃起來相當犯規！
Kaisendon Umedo Sapporo Store
地址：22 Chome-1-26 Kita 11 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0011日本
電話：011-640-2333
加小菲愛碎碎唸
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📍豚丼まむろ
一如許多日本老店的專精，開業50年的「豚丼まむろ」只單賣豬丼一樣餐點，但依然成為札幌在地人心中的人氣美食，帶點油質的肉質涮嘴，不僅豬肉相當厲害，獨門祕汁更是白飯小偷，濃厚卻不死鹹的醬汁讓人忍不住把一下就扒完整碗，還想為這醬汁再追加一碗白飯。
豚丼まむろ
地址：6 Chome Minami 7 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 064-0807日本
電話：011-511-6256
小虎食夢網
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📍根室花丸迴轉壽司
日本人氣迴轉壽司「根室花丸」起源於面臨太平洋與鄂霍次克海的「根室」，目前在全日本約有10幾家分店，而札幌分店就位於JR Tower 6樓，交通相當方便。
道東根室是日本近海非常厲害的漁場，擁有鮭魚、螃蟹、海膽、鮭魚卵等豐富的海洋資源，而根室花丸迴轉壽司的食材就是從根室近海捕獲的鮮甜海鮮，光是固定菜單就有100種左右，還有季節限定料理，絕對可以滿足挑剔的你。
根室花丸
地址：日本〒060-0005 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 5 Jonishi, 2 Chome, JRタワーステラプレイス ６階
MARUKO與美食有個約會
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📍奧芝商店
北海道的湯咖哩出名，各家餐廳的湯頭都相當的有特色，「奧芝商店」便是其中一家人氣名店，「道產和牛湯咖哩」是招牌菜色，蝦咖哩湯頭配上粉嫩牛肉超級美味，不只餐點好吃，奧芝商店裡的裝潢走的是不同於其他店家的艷麗和風，來到札幌一定不能錯過啊！
Okushiba Soup Curry Ekimae
地址：日本〒060-0004 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 4 Jonishi, 1 Chome, ホクレンビル B1F パールタウン
電話：011-207-0266
小布少爺
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📍うにむらかみ 村上海膽
提到北海道的海膽丼飯，很多人第一個想到一定是「うにむらかみ／ 村上海膽」，除了函館本店外，其實在札幌車站旁也有一家分店喔！
うにむらかみ的海膽丼飯雖然價格不算便宜，但無添加的海膽入口即化，鮮甜的不得了，除了海膽丼飯外，還有螃蟹雜炊、烤海膽料理等餐點，絕對可以吃的飽飽的！
村上海膽
地址：22-1 Otemachi, Hakodate, Hokkaido 040-0064日本