若想把行程走得更有滋味，在新北市旅行時，阿榮切仔麵的小吃值得留意，也是替旅程留白、慢慢感受的舒服選擇。
分類: 新北美食 / In 台灣
📍阿榮切仔麵
「阿榮切仔麵」位於蘆洲黃昏市場周邊，外觀雖不起眼但美味程度絕對可以收買你的胃，大骨湯頭清爽，點到為止的油蔥香甜，清甜不膩的讓人忍不住一下就喝光整碗；麵條像油麵，吃在嘴裡卻帶點黃麵的微咬勁，吸附湯汁後速速速的吸食很是過癮，難怪可以成為在地人推薦的口袋名單。
阿榮切仔麵
地址：247台灣新北市蘆洲區中華街27號
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📍阿六切仔麵
阿六切仔麵是蘆洲在地老店，搬移到新址後空間寬敞明亮，用餐環境更加舒適，不同於一般麵攤，牆上滿滿的menu，櫃子裡的小菜也讓人目不暇給，餐點選擇豐富，即使連續吃一個星期也可不重複。
切仔麵湯頭油蔥香氣濃厚，鹹味與韭菜香相當涮嘴，帶著些許鹼味的麵條有種古早味，配上幾樣小菜，就是令人飽足的一餐。
阿六切仔麵
地址：247台灣新北市蘆洲區長榮路280號
電話：02 2283 2027
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📍周烏豬切仔麵
湧蓮寺附近的「周烏豬切仔麵」可說是蘆洲切仔麵的開山始祖，從民國35開業至今已經傳承四代，飄香超過70年，豚骨高湯帶有自然的香甜，麵條則是介於油麵與白麵之間的口感，小菜、黑白切多達20幾種以上可以隨意搭配，是價位平實的古早味小吃。
周烏豬切仔麵
地址：247台灣新北市蘆洲區得勝街106號
電話：02 2282 3379
吳大妮
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📍豬母切仔麵
「豬母切仔麵」距離捷運站有一點小距離，三角窗的店面不算小，座位數也很多，但才早上八點多就座無虛席，來吃的幾乎都是熟客或在地人，除了美味的切仔麵，這邊的小菜更是重點，推薦必點鯊魚煙，份量十足、肉大塊，煙燻的味道明顯，豬血湯滿滿豬血，還可以免費續湯，也是店裡人氣招牌。
鄭記豬母切仔麵
地址：247台灣新北市蘆洲區仁愛街97號
Irene's 食旅．時旅
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📍大象切仔麵
「大象切仔麵」就位在捷運三民高中站1號出口對面，是蘆洲在地超過30年的老店，店裡除了販售招牌切仔麵、黑白切外，其他麵類的主食選擇也不少，還有魯肉飯，湯品，切仔麵內里肌瘦肉軟嫩不乾不柴，意外有水準，帶著油蔥清香的湯頭更是絕妙搭配，喝完整碗也不膩口。
大象切仔麵
地址：247台灣新北市蘆洲區復興路42號
電話：02 2281 3431
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📍大廟口切仔麵
許多人推薦的「大廟口切仔麵」就位在蘆洲市場、泳蓮寺附近的熱鬧地帶，如同民宅的用餐空間沒有舒適環境，但每到用餐時間依然座無虛席，切仔麵是熟悉的古早味，香鮮湯頭中麵鹼味混雜著油蔥香，樸實滋味令人懷念，是許多在地人推薦的切仔麵老店。
蘆洲大廟口切仔麵
地址：247台灣新北市蘆洲區得勝街6號
電話：02 2848 4795
Irene's 食旅．時旅
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📍添丁切仔麵
誰說小吃攤一定要雜亂？添丁切仔麵在地營業超過30年，生意好到有專屬停車場，明亮乾淨的空間，用餐環境舒適極了！菜單除了各式切仔麵外，當然也少不了黑白切，招牌切仔麵多了2片肉片、1顆丸子、半顆蛋，讓小吃也可吃出澎湃新滋味！