在和商市旅行時，回転寿司 まつりや 新橋本店可從咖啡感受特色，落腳和商市時，可順道排進當日路線。
分類: 北海道 / 放眼世界 / 日本
📍回転寿司 まつりや 新橋本店
「回転寿司 まつりや 」是北海道釧路在地十分受到歡迎的迴轉壽司，所有食材都是來自釧路地產地銷，就連壽司用的白米和醋都是自有品牌，醬油則是加了羅臼昆布跟柴魚片的自家品牌醬油，軍艦壽司及手卷的海苔也產自北海道，每天都依季節提供不同的握壽司，品項多達200多種，價格親民選擇多，天天來也吃不膩。
Kaitensushi Matsuriya Shinbashi Store
地址：1 Chome-1-19 Shinbashiodori, Kushiro, Hokkaido 085-0046日本
電話：0154-21-6777
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📍泉屋 本店
60年老店「泉屋」距離著名的舞幣橋走路不到十分鐘的路程，是tabelog釧路餐廳的第二名，販售的「義大利肉醬豬排麵 スパカツ」可說是釧路最具代表性美食之一，豬排有厚度又軟嫩多汁，麵衣即便沾了醬汁依然酥脆，蕃茄肉醬酸甜相當討喜，簡單又涮嘴的滋味，難怪成為釧路心中最愛的B級美食啊！
泉屋 本店
地址：2 Chome-2-28 Suehirocho, Kushiro, Hokkaido 085-0014日本
電話：0154-24-4611
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📍さんまんま魚政
如果你喜歡秋刀魚，來釧路一定要嚐嚐「魚政」的秋刀魚包飯，魚政在釧路是昭和五十年(1975)以來的老店「鳥政」位在釧路漁人碼頭的moo一樓商店街設櫃的分店，將店裡的招牌「蒲燒秋刀魚」帶到moo。
使用道東的秋刀魚，海道產的もち米，秋刀魚和煮熟的もち米中間夾了一片同樣北海道產的紫蘇葉，再刷上祕製的蒲燒醬汁，經過炭火炙燒的迷人香氣讓人口水直流，在TABELOG一下就衝到3.54的高分，美味程度不容質疑。
魚政
地址：2 Chome Nishikicho, 釧路市北海道 085-0016日本
電話：0154-24-5114
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📍和商市場
和商市場設立於1945年，可說是釧路歷史最悠久的市場，在早期，漁夫們因為資金不足，出海回來後便會聚集在北大通擺攤賣新鮮魚貨，但常遭到驅趕取締，於是發起公會，成立「釧路驛前(站前)和商協同組合」，一起開設新店舖，即是現在和商市場的前身。
在和商市場你可以買碗醋飯，逛逛攤位挑選喜歡的海鮮，老闆細心地擺放，手捧一碗豐盛的海鮮蓋飯，擠上一些醬油，在市場內的椅子上便可以大啖有名的「勝手丼」，雖然是魚市場，但整潔乾淨，食材更是新鮮沒話說，成為釧路在地人的市民廚房。
釧路和商市場
地址：日本〒085-0018 Hokkaido, Kushiro, Kuroganecho, 13 Chome−２５
電話：0154-22-3226
寶兒遊樂園
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📍鮨処 なごやか亭 春採店
「なごやか亭」是北海道三大迴轉壽司，而距離釧路車站有段距離的「鮨処 なごやか亭」正是其發跡的春採店，海鮮選用北海道道產的新鮮漁獲，除了固定菜單，也有主廚推薦當季限量料理。
鮭魚卵、海膽、干貝各種鮮甜食材讓人口水直流，特別推薦甜蝦握壽司，上面足足放了近二十隻甜蝦超豪邁，甘甜微黏的滋味令人滿足，大腹也是油甜到不行，幾乎入口即化的口感非常完美。
Nagoyaka Tei, Harutori Branch
地址：7 Chome-1-10 Harutori, Kushiro, Hokkaido 085-0813日本
電話：0154-46-2233
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📍喫茶ボロンジ
「喫茶ボロンジ」位於釧路のいなり小路，是一家只有六個位子的隱藏版小店，雖說名為「喫茶店」，但卻不是單純的咖啡店，也能品嚐到釧路在地的啤酒、調酒和餐點。
在這裡還有早行在日本十分流行、現在幾乎絕跡的「杏仁牛奶」，「杏仁牛奶」並非台灣杏仁茶的味道，而是類似港澳一帶很流行的杏仁餅風味，夾著意外討喜的奶粉甜，喝完後嘴裡殘留的杏仁香，愛喝杏仁的朋友一定會忍不住一口接一口。
Café Bolounge
地址：日本〒085-0014 Hokkaido, Kushiro, Suehirocho, 3 Chome−２−17
電話：0154-45-1203
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📍Iomante イオマンテ
日本一直很認真推廣地的食材，不管什麼料理都標榜盡可能所有食材都使用在地的，「Iomante イオマンテ」是一間滿滿釧路味的義法料理，餐廳位在釧路川旁，陽台可以欣賞釧路川的夕陽或是夜景，用餐氣氛特別浪漫。
老闆堅持使用釧路在地食材，不僅肉類、海鮮、蔬菜，甚至連調味料也都使用釧路生產，因而又被稱為釧路義法創意料理，獲得許多當地人的支持與喜愛。
Iomante イオマンテ
地址：2 Chome-23 Suehirocho, Kushiro, Hokkaido 085-0014日本