這處生活提案的燒肉是這趟停留的焦點,在二条市旅行時不妨順路走訪,也是替旅程留白、慢慢感受的舒服選擇。

分類: 日本 / 放眼世界

E-itou Curry 札幌隱藏版咖哩飯

E-itou Curry在北海道札幌近郊的咖哩飯相對算是低調的一家小店,日本美食節目〈大泉洋吃遍日本〉也曾造訪,北海道許多名店的咖哩大多是以湯咖哩為主,但這家賣的是一般咖哩,辣度可以選擇。

非常推薦可以試試E-itou Curry的「手製漢堡排加起司咖哩」,漢堡切開後湯汁立馬流了出來,香油甜滑兼而有之,混上起司、咖哩又是另一種層次的美味!

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soup curry Suage+ 札幌必吃湯咖哩名店

湯咖哩是北海道的經典美食,〈soup curry Suage+〉在食べログ擁有3.73的高分,即使非用餐時段仍然是大排長龍,目前擁有四間分店,每間都會有限定版的口味,第一次造訪當然要到本店來朝聖啦!

最招牌的「パリパリ知床鶏と野菜カレー」裡面除了有四串先經過炭烤的知床雞之外,還有好幾種蔬菜,包含青椒、南瓜、茄子、紅蘿蔔、地瓜、舞菇等 ,知床雞有先碳烤過,雞肉軟嫩香甜,雞皮還帶有脆度,美味程度絕對值得一試!

加小菲愛碎碎唸

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大磯 二条市場美味海鮮三色丼

札幌二條市場是札幌必去景點和美食集散地,號稱是札幌人廚房,不少人入住札幌的一早都會衝二條市場吃早餐,其中這家〈大磯〉每次路過都會看到有滿滿的候位人潮,主要以賣海鮮丼為主,最有名的就是有海膽、鮭魚卵和蟹腳的三色丼,當然還有其他各種奢華的組合可以選擇,

其實二條市場的丼飯價格並不會比較便宜,但食材新鮮、海鮮甜美的程度絕對會讓你覺得物有所值,都來到北海道了,做個奢華的海鮮富翁爽度爆表!

DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌

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肉貴族ススキノ 札幌薄鹽的絕品深夜燒肉

來到日本吃和牛燒肉似乎變成固定行程,聽過神戶牛、近江牛、松阪牛、宮崎牛、米澤牛,也知道北海道的美瑛牛、十勝牛、富良野牛、函館和牛、平取和牛、北勝牛(紅毛),但你知道什麼是「白老牛」嗎?來〈肉貴族ススキノ〉一探究竟吧!

白老町大約位於個人相對知曉的登別市和苫小牧市之間的沿海小鎮,據說每年六月有一個「白老牛肉祭」,〈肉貴族ススキノ〉除了常見的和牛外,最大的特色就是也有販售白老牛,每日的肉品略有不同,有些甚至是只能點一片的稀有部位,當中也包含珍品白老牛,三片白老牛不同稀少部位的套餐是980日幣,MENU上還特別註明,這份是賠錢在賣,還能不點嗎(笑)?

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根室花丸 札幌必吃人氣迴轉壽司

日本的壽司都很好吃,連平價的迴轉壽司都很有水準,而來到札幌一定要吃的壽司就是〈根室花丸〉啦!是與トリトン(TORITON)、 なごやか亭齊名的北海道三大壽司店之一。

〈根室花丸〉在札幌共有有5間分店,其中交通最方便的莫過於位在札幌車站連通的STELLAR PLACE百貨6F美食街的「STELLAR PLACE」店,壽司新鮮度和美味度沒話說,油亮的炙燒鮭魚光用看的就讓人流口水,真的是隨便拿隨便好吃!

根室花丸

地址:日本〒060-0005 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 5 Jonishi, 2 Chome, JRタワーステラプレイス 6階

凱的日本食尚日記

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札幌市中央卸賣市場 場外市場

在札幌要吃新鮮的海鮮,內行人都知道要來「札幌市中央卸賣市場 場外市場」,相較於二条市場這裡多半是批發商競標的地方,這裡有一點像東京的築地市場,而這個市場外還附設一個「場外市場」,場外市場聚集有60個店家,讓遊客可以盡情隨便逛隨便看隨便買,當然也要隨便吃。

然而你知道在這滿是誘惑的市場裡,觀光客都買些什麼?在地人又都吃什麼?來,這篇就由在地札幌人帶路逛「札幌市中央卸賣市場 場外市場」,看看內行「買」門道,外行「吃」熱鬧吧!

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GARAKU湯咖哩 狸小路旁的人氣湯咖哩

北海的湯咖哩哪家好見仁見智,但位於狸小路旁的〈GARAKU湯咖哩〉人氣絕對排得上前幾名,是許多人來到狸小路必定要朝聖名店,回訪率特別高,魅力無窮的湯咖哩不管是蔬菜還是舞菇都是經過烘烤熟成的手續,除了咖哩湯頭之外還多了精燉的高湯與義式香料的香氣,不管是單吃或是配飯都相當美味,如果你也愛吃湯咖哩,絕對收編〈GARAKU湯咖哩〉!

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和膳 桜家本店The Sakura Buffet。 北海道帝王蟹、毛蟹、松葉蟹三大蟹吃到飽

北海道海鮮要吃什麼?當然是帝王蟹、松葉蟹、毛蟹合稱的三大蟹,因為這三種蟹在台灣都不便宜,到了相對物美價廉的北海道,絕對要吃個過癮!但如果放開來吃,就算能忍得了痛風,大概口袋也會受不了吧!

沒關係,這次就來推薦一家標榜三大蟹吃到飽的餐廳〈和膳 桜家本店The Sakura Buffet〉,除了北海道三大蟹外,還有道產牛、豬、火腿等數十種料理也是通通吃到飽,加上北海道啤酒喝到飽一個人居然不用台幣2000元,愛吃海鮮的朋友到北海道可別忘了來這裡解解饞!

和膳 桜家本店

地址:日本〒064-0805 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 5 Jonishi, 2 Chome−1 オークラビル 3 階

電話:011-596-8862

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達摩成吉思汗烤肉 細緻的羊肉油脂

鐵鍋、現切的溫體羊肉,大蔥與白洋蔥,這是在海北道最常見的美食料理之一,位於札幌的〈達摩成吉思汗烤肉〉可說是箇中翹楚,許多網友心中最實惠好吃的羊肉燒肉。

成吉思汗烤肉的羊肉沒有什麼腥味,滑落的油脂與醬料正好可以拿來烹調洋蔥,以搭配洋蔥一起下肚會讓羊肉變的更香甜,實在太美味了!

北海道職人燒肉專門店(達摩成吉思汗)

地址:408台灣台中市南屯區干城街200巷1號

電話:04 2251 4527

小布少爺

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豚丼まむろ 醬汁超強的美味豚丼

創業於昭和45年(1970年)的〈豚丼まむろ 〉是約有50年歷史的豚丼專賣店,曾經在電視節目的票選中拿到札幌美食前十名的高票,從薄野站走路約7~8分鐘就可以抵達。

店裡的招牌也是唯一的餐點是「豚丼」,價位上分一般豬丼、上豬丼和上豬丼1.5倍的特豬丼,豬肉的肉質帶點油質,口感味道都不錯,厲害的其實是濃厚卻不死獨門祕汁,帶著豬的甜油味香氣十足,搭配白飯完全停不下來,就算沒有豬肉片都可以直接扒完整碗飯!

豚丼まむろ

地址:6 Chome Minami 7 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 064-0807日本

電話:011-511-6256

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