若想把行程走得更有滋味，在台北旅行時，麵線傳奇的小吃值得留意，也是替旅程留白、慢慢感受的舒服選擇。
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📍麵線傳奇
在google map上有2300則評價，高達4.3分，就知道「麵線傳奇」有多傳奇了！
「麵線傳奇」位於民權西路站附近，時時刻刻都可以看到排隊人潮，麵線高湯淡淡柴魚香，勾芡是恰到好處的滑順，搭配上大腸、蚵仔與瘦肉三種不敗的組合，看似簡單卻不簡單，大腸微脆Q且帶著甜度，蚵仔也十分鮮甜，瘦肉塊鹹香鹹香很耐嚼，整個就是超棒的傳統口味啊！
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📍樂業麵線
六張犁站的「樂業麵線」是許多老饕的心頭好，麵線有清麵線、蚵仔、大腸、肉丁及綜合等各種選擇，這裡的蚵仔相當新鮮，入嘴後還會在口中爆漿，大腸更是招牌，滷得透徹入味且越嚼越香，自製肉丁也十分美味，手工麵線帶著Q勁，加上蒜泥、辣椒及烏醋超對味，就算是吃到汗流夾背也要不能錯過的美味麵線！
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📍同安街麵線羹
「同安街麵線羹」開業於1969年，是古亭站週遭必吃的老字號，麵線、麵線羹、臭豆腐和肉羹均一價45元，超級佛心的銅板價台北難尋，麵線裡有裡面有大腸、肉羹和切片的貢丸，用料不因為便宜就打折扣，高湯口感偏甜相當有特色，看起來暗黑的騎樓用餐環境並不算太好，但時常可以看到排隊，人氣說明美味，好吃又平價難怪可一開50年！
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📍黃金麵線
黃金麵線位在捷運中山國中站附近的巷弄內，手工麵線帶有口感，配料蚵仔、大腸及自滷的肉丁也是料多實在，加上桌上的蒜泥、辣椒及烏醋真的過癮，被譽為台北四大好吃麵線之一。
比較特別的是黃金麵線還有賣小籠包，小籠包皮薄餡飽滿，麵線加小籠包是飽足的組合，兩種願望一次滿足。
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📍陳記專業蚵仔麵線
陳記專業蚵仔麵線在台北有四家直營店，創始店位於台北萬華的和平西路三段上，鄰近捷運龍山寺站，是萬華地區的在地老店。鮮蚵肥美又大顆、滷大腸也很夠味，份量不大但是味道超棒，每一口都有料，是讓人一吃就會愛上的類型， 許多在地人私心推薦為台北前三名的麵線。
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📍阿川蚵仔麵線
「阿川蚵仔麵線」在雙連市場週邊，主打當然就是大腸蚵仔麵線，用料新鮮實在，一碗綜合麵線鋪上滿滿的滷大腸與碩大肥美的鮮蚵，視覺看起來就很療癒，許多人還會專程來吃。除了各種麵線外，也可以單點的燙鮮蚵、大腸，還有台式壽司搭配，超特別的組合一定是試試看！
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📍面線町
面線町隱身在赤峰街巷弄，小小店面提供奢華系的麵線，這裡的招牌是名為「海王子愛三寶」的麵線，除了一般常見的鮮蚵、大腸等配料之外，還有一整隻的新鮮小卷、魚酥及花枝雞肉丸，豐富的海陸配料，讓平民小吃奢華升等，吃得超滿足！