若想把行程走得更有滋味,在台北旅行時,迪化街古早味蚵嗲的燒肉值得留意。
分類: 台北美食 / In 台灣 / 台北市
📍迪化街古早味蚵嗲
「迪化街古早味蚵嗲」其實是一個巷弄無名的小攤子,大約在永樂市場旁民樂苦茶一條街旁,販售的品項不多,蚵嗲、肉嗲、菜頭粿、韭菜條、蕃薯、糯米腸,最特別的是還有是鹹蜆仔。
招牌蚵嗲裡的蚵仔十分鮮甜,麵衣帶著油香卻不膩口,一咬下去蚵仔立刻爆出,滋潤的口感令人著迷;韭菜條軟麵衣糯酥香,韭菜相當鮮甜;肉嗲入口香甜嫩口,超級涮嘴,也是許多在地人推薦的必點人氣產品。
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📍賣麵炎仔 金泉小吃店
獲得2022米其林必比登推介的「賣麵炎仔 金泉小吃店」在大稻埕已經開業80年,是一直以來都是這一帶知名的老麵攤,切仔麵使用豬大骨湯,加上川燙豆芽菜和韭菜的香氣,油麵份量很多,一晚只要20元真的超級便宜!還有紅燒肉三層肉外皮炸到酥脆,入口帶點肥肉及軟嫩瘦肉交錯口感,沾點沾醬就很好吃,也是必點招牌。
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📍許仔豬腳麵線
「許仔豬腳麵線」是大稻埕慈佑宮的人氣攤位,1974年開業至今已有五十年頭,招牌白湯豬腳分腿肉和腳蹄部位,還有乾麵線或豬腳湯麵線組合,不想思考可以直接點選綜合豬腳湯,滿滿一大碗有腿肉和腳蹄,白湯豬腳豬皮部分口感保留咬勁,瘦肉帶點膠質,不僅好吃而且超大份量實只要100元,真的是佛心價,難怪在google 上有2000多則高達4.2分的高評價!
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📍葉家肉粥
葉家肉粥位於大稻埕慈聖宮廟口美食小吃攤,店家使用生米和柴魚高湯熬粥,讓肉粥的米粒粒粒分明還保有Q彈口感,粥裡的肉是用肉羹,加上清甜湯頭超級美味。來到這裡除點上一碗肉粥之外,也別錯過皮脆不膩的紅燒肉,搭配肉粥一起吃整個爽度爆表。
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📍妙口四神湯.肉包專賣店
「妙口四神湯.肉包專賣店」也是大稻埕老店,時常可以看到排隊買包子的客人,包子外皮屬於鬆軟的路線,肉餡是黑胡椒炒洋蔥與豬肉,相當有特色,軟嫩的包子皮很能吸肉蒸出來的湯汁,許多老顧客常常會直接買袋回去自己蒸,四神湯以中藥為底,薏仁、蓮子、茯苓、蓮藕等半碗都是料,帶著酒香味道濃厚,是其他店家喝不到的好味道。
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📍民樂旗魚米粉
位於大稻埕永樂市場旁的「民樂旗魚米粉」早上六點就開賣,只營業到中午,小小的店面已經開業80年,傳承三代相當有歷史。除了販售旗魚米粉,還有一些炸物,一碗米粉加上現炸的蝦仁、蚵仔、紅燒肉、魷魚,簡單滋味就是當地人心中最完美的台式早午餐。
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📍林合發油飯店
「林合發油飯店」是迪化街永樂市場美食百年老字號,就連郭台銘董事長選用他們家作為彌月油飯,就知道有多好吃了!除了超人氣的彌月禮盒之外,現場也可以單買油飯、雞腿、滷蛋、芋粿,油飯香氣十足,糯米即使冷掉Q度軟度依然不減,加上油蔥與多汁的香菇口感超棒,真的是絕配!炸雞腿鹹香夠味,軟嫩完全不會乾柴,與油飯一起吃整個豪華升級,也是推薦必買。

