若想把行程走得更有滋味，在台北旅行時，金馥記烤鴨專賣店的夜市值得留意。
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📍金馥記烤鴨專賣店
在地經營30年的「金馥記烤鴨專賣店」是士林夜市人氣美食，曾經榮獲烤鴨達人與烤鴨王的總冠軍。使用約20種中藥與香料醃漬鴨肉，淋上麥芽糖醋再用炭火烘烤，鴨皮酥香迷人，鴨肉軟嫩多汁，皮脆肉嫩的好滋味讓不少烤鴨愛好者甘願排隊也一定要買到，建議先打電話預訂，才不會到現場等太久。
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📍邱記北平烤鴨
板橋的「邱記北平烤鴨」是五星級飯店師傅退休之後開的店，烤鴨不僅有水準，價格也相當便宜，每天的烤鴨有限，週末不打電話訂一定沒有，
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📍龍江烤鴨
同樣是位在士林外帶烤鴨店，龍江烤鴨的名氣雖然沒有「金馥記」大，但一樣非常美味，非常特別的提供「烤鴨三吃」，除了片鴨外還有炒鴨骨和比較少見的酸白菜鴨，鴨皮的油甜相當到位，瘦肉軟嫩多汁，就連餅皮也意外的Q彈香甜，以外帶烤鴨來說真的很有水準，絕對物有所值！
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📍高雄真福記鴨莊
位於中華路的「高雄真福記烤鴨莊」，至今已40多年的歷史。話說雖然店名是「高雄真福記烤鴨莊」，但是店卻是在台北，而且僅此一間絕無分店。真福記的烤鴨是嚴選花蓮土番鴨，遵循古法，先用中藥藥材醃漬後再淋上特製醬汁下去炭烤，藉多年經驗精準掌握火侯及時間，金黃外皮的烤鴨吃起來外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，相當美味！
高雄真福記鴨莊
地址：108台灣台北市萬華區中華路二段30之1號
電話：02 2302 9309
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📍 萬香烤鴨莊
「萬香烤鴨莊」是一家連鎖的外帶台式烤鴨，在永和、板橋、台北市內都有分店，主打現烤片皮鴨，一鴨三吃是店內的招牌，每到用餐時間，人潮就非常多，排隊至少要等半小時以上，排著排著肚子就餓了，千萬不要太餓才來買。
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📍京城烤鴨
專攻外帶烤鴨的「京城烤鴨」目前在台北有北投、永吉兩家分店。主打使用正統宜蘭櫻桃鴨，特別的是一鴨有「傳統、川味、鴨骨湯、荷葉餅、生菜葉」五種吃法，鴨肉非常水嫩又香甜，用荷葉餅包著鴨肉、麵醬、蔥花是絕配的吃法，大飯店御用的美味櫻桃鴨，在外帶店也可以吃到，價格相對的更親近許多。
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📍香之味烤鴨
位於頭前庄站步行約五分鐘的「香之味」開業於民國78年，是新莊在地的老字號，就連食尚玩家都有介紹過，選用兩個月土番鴨以獨家秘方醃漬，鴨肉鴨肉鮮甜越嚼越香，口感鮮嫩，炒鴨骨架九層塔香氣十足，下飯又不會太過死鹹，非常受到附近居民喜愛，幾乎每天都大排長龍，假日更是常常提早賣完，