在台北旅行時，Podium 法式私廚以火鍋留下記憶點；價格資訊提到200元，適合行前一併納入預算。
分類: 台北美食 / In 台灣 / 台北市
📍Podium 法式私廚
藏身在士林捷運站附近的「Podium」是採用完全預約制的法式私廚，由兩位年輕有為的主廚一同掌舵，使用台灣在地與國外頂級食材，結合東南亞風情，運用法式料理手法變化出相當有辨識性的料理。
最特別的是一個餐期只招待一組客人，在餐前會先將食材送上桌，跟客人介紹這些來源，甚至說上一段有關食材的小故事，既有趣美味還兼顧隱私性，讓用餐成為一段充滿驚喜的味蕾旅程。
Podium
地址：11163台灣台北市士林區中正路209號2樓
電話：02 2883 5720
小虎食夢網
前往文章
📍L.C Française 法租界
藏在東區巷弄的「L.C Française 法租界」名字是一家結合許多元素的無菜單料理，打破既定的框架，運用不同的手法以及在地食材搭配，將料理的可能性發揮到極致，大膽組合帶來味蕾無限驚喜，主廚Adam憑藉多年餐飲經驗與天馬行空的創意，演繹出一道道令人難忘的菜餚。這裡雖以「雞湯」打響名號，但其實法租界厲害的不僅是雞湯，可以說每一道都是主角，精彩絕倫的套餐，別的地方絕對吃不到！
L.C Française 法租界
地址：106台灣台北市大安區敦化南路一段187巷45-2號
電話：0965 515 181
寶兒遊樂園
前往文章
📍松園禪林
坐落於陽明山的「松園禪林」以無菜單料理打響名號，與時令相結合的清雅滋味、帶有禪意的菜名，在絕美日式庭園中品嚐更有韻味，連續幾年獲得米其林必比登推薦。在無菜單料理中「松園禪林」價位算是比較平實的，採完全預約制，用餐請務必先預約，如果不用餐只參觀日式庭院也ok，只需付200元門票，還可抵飲料等消費喔！
寶兒遊樂園
前往文章
📍神樂坂割烹
「神樂坂割烹」位於捷運六張犁站旁，帶點日洋小酒館的氛圍，分為1380元、1780元與2180元三種不同價位的套餐，超划算價格就可以吃到頂級食材，餐點口味更是讓人驚艷，每一道料理都在水準之上，在Google上有超高評價，是台北知名的高CP值無菜單料理，不管你是愛吃日料還是無菜單料理，請一定要收入口名單！，
小虎食夢網
前往文章
📍鮨一 Sushi ichi
頂級無菜單日本料理「鮨一 Sushi ichi」位於民權東路的巷弄、捷運中山國中站附近，以新鮮的食材及精湛的手藝擄獲不少饕客的胃，依照時段提供不同價位的無菜單料理，每天新鮮進貨的漁獲，在師傅的巧手下發揮最美味的口感。坐在板前師傅的噓寒問暖及與客人間的話家常，讓餐期不再拘謹，在十幾道料理中獲得口腹的滿足，輕鬆享受日本料理的美好。
ifunny艾方妮的遊樂場
前往文章
📍明水然 無菜單鐵板燒
「明水然 無菜單鐵板燒」擁有其漁船業長達50年的背景優勢，以「無菜單料理」為號召，開幕以來一直都是鐵板燒饕客的首選。提供每天漁港補獲最新鮮的食材，加上集團旗下肉多多火鍋店，亦供應優質且頂級的肉品，透過鐵板燒師傅現場精彩的技藝，不僅滿足了視覺、嗅覺、聽覺，更令味覺有了更升級的享受！
ifunny艾方妮的遊樂場
前往文章
📍CASA private dining 家私廚
「CASA private dining 家私廚」是由前誠品行主廚Darren開設，位在內湖荷風中國菜餐廳內，採無菜單預約制，大約只有12個座位，七道式的set menu，包括冷熱前菜與湯品，再加上主食與肉類主菜與甜點，主廚也會挑一道菜色現場桌邊服務，讓顧客能感受手法。除了歐式料理風味之外，也有滿滿的本土食材跟台灣味，就像回到家裡好好吃頓飯那麼輕鬆舒適！