若想把行程走得更有滋味，在台北市旅行時，台灣好風WAY的火鍋值得留意。
分類: 台灣美食 / In 台灣 / 台灣全區
台南牛肉湯。圖片來源：台灣好風WAY
全台20縣市的各項菜餚中，在總得票數中排名第1的南投縣「蝴蝶餐」，得票數22,018，菜色強調生態與餐食相結合，透過在地產的蝴蝶食用蜜源、植物食材，結合創意料理而成。得票數第2高的是彰化縣「紅酒蔬烤酒糟雞」；第3高的是新竹縣市的「胡椒鴨」。
南投縣「蝴蝶餐」。圖片來源：台灣好風WAY
彰化縣「紅酒蔬烤酒糟雞」。圖片來源：台灣好風WAY
新竹縣市的「胡椒鴨」。圖片來源：台灣好風WAY
其他地區票選為第1名的料理中，也有許多是相當知名的在地特色料理，比如桃園市的「石門活魚」、宜蘭縣的「蘭陽西魯肉」、嘉義縣市的「砂鍋魚頭」、台南市的「牛肉湯」、屏東縣的「蜂巢蝦」等等，都是頗負盛名的當地菜餚。
觀光局表示，各區票選第1名的菜餚將由專業廚師在台灣美食展的（2023/8/4～8/7）「台灣好風WAY館」現場示範烹調方式，與透過廚藝教室的方式讓參與民眾跟著動手做，學習如何料理各地特色菜餚。另外展館現場也將陳列各區特色菜餚並搭配相關推介遊程展出。