若想把行程走得更有滋味,在高雄旅行時,這處生活提案的水族館值得留意,也是替旅程留白、慢慢感受的舒服選擇。
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高雄老汕頭原味火鍋
「高雄老汕頭原味火鍋」是不少人推薦的好吃汕頭火鍋,目前在高雄共有三間分店,現切肉盤與海鮮盤之外,菜盤、火鍋丸類、餃類和火鍋配料都自助取用,原味火鍋沙茶醬是自家配方,有花生粉、蝦米和扁魚香氣很討喜,湯底是屬於簡單樸實路線,以大骨蔬果、雞骨與獨家配方熬煮至少5小時,湯頭鮮而且不太會越煮越鹹,還可以無限續湯喔!
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高雄泉成汕頭沙茶火鍋
汕頭沙茶火鍋再一間!!這間「汕頭泉成沙茶」火鍋創立於民國32年,打著百年汕頭老字號,標榜是台灣沙茶火鍋第一家,以汕頭扁魚湯頭和手工沙茶醬征服老饕們的味蕾,美味果然名不虛傳,必點的汕頭扁魚風味鍋底,湯頭清香甜美,風味獨特,手工沙茶醬更是不可缺少的靈魂沾醬,不但好吃還有驚豔感,也難怪Google萬則評論還能保持4.6顆星高評價,想來吃記得先訂位!
13'S幸福食光
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串庭重慶火鍋
高雄宵夜嚕串好去處!這間開在中華四路的串庭重慶火鍋。有大家最愛的平價嚕串,一串19元,配上廚房自製四種鍋底湯頭超好吃,首推相麻的麻辣鍋底配嚕串,但私心更推砂鍋魚頭,沙茶醬香,裡頭鮭魚頭更是可以無限加,搭配九宮格沾醬、佐料,或來點肉盤、海鮮盤與手打蝦滑,整個就是大滿足!
美食好芃友
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聞雞起爐
「聞雞起爐 」是香港老闆開設的港式雞煲火鍋,道地口味在高雄火鍋擁有超棒口碑,除了多種秘製醬料炒製的麻辣雞煲是經典必吃外,濃到牽絲的起司雞煲也是不少年輕族群和起司控的首選。乾鍋不吃完沒關係,加入高湯成為第二吃的火鍋成為香港流行的一鍋二吃,再加入特別的手工火鍋料與手工雲吞,然後來杯港式凍檸茶或絲襪奶茶,就是一餐超級經典的港式火鍋啦!
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春囍打邊爐
高雄知名鍋物店「春囍打邊爐」是許多人聚餐首選,每一陣子都會開發新的厲害湯底,而近年最夯的絕對是經典酸菜魚和番茄酸菜魚啦!使用老壇酸菜、泡椒,加上花椒的多層次酸香麻湯底,裡頭還有鮮魚片、豬肉或牛肉、腐竹、豆芽菜、寬粉,吃起來超過癮,不吃辣也有用大量蕃茄煮的濃郁番茄酸菜魚鍋可點,絕對滿足各種需求。
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王宮鍋物
位在新堀江一帶的王宮鍋物,是一間低調但高人氣的高雄鍋物店,老闆以阿嬤的姓來命名這間火鍋店,也希望客人來用餐會有像家一樣溫暖感。店內湯頭使用天然食材熬煮非常用心,招牌養生藥膳鍋以及蛤蜊白醬鍋都不錯!再配上划算的三牛拼盤、豬肉三重奏以及超豐盛的海鮮拼盤,真的吃得超級滿足!
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ToSea. Restaurant
從沒想過可以在媲美水族館的餐廳,邊看著水母悠游邊吃火鍋,位在高雄火車站後站的 ToSea Restaurant,除了嚴選海鮮、和牛、各種肉類與蔬菜,細心熬煮湯頭外,還有療癒的巨大水母水族箱,最有人氣的海陸套餐加上卜卜白湯鍋,足足兩公斤的蛤蜊下去,湯底超鮮甜,最後用涮過肉片、海鮮的卜卜白湯煮粥,粥吸飽湯汁,入口超級銷魂,在氣氛超好的環境用餐,盡情享受視覺與味覺的饗宴,絕對讓人滿意。

