這處生活提案的拉麵是這趟停留的焦點，在高雄旅行時不妨順路走訪，也是替旅程留白、慢慢感受的舒服選擇。
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らーめん壱Ramen Ichi
位在漢神本館旁的「らーめん壱Ramen Ichi」在google map上有超過千則4.4顆星高評價，店名是豚骨拉麵，但讓這間店短期內爆紅的其實是豚骨魚介湯頭的日式沾麵，麵條彈牙度與沾麵醬汁有日本水準，魚介香氣和豚骨的濃郁平衡，叉燒肉也非常強，搭配沾麵的醬，吃起來有種西式黑胡椒煙燻火，甚至吸引不少外地人前來朝聖。
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萩豆乳拉麵
近年多來日式拉麵風盛行， 大打日式正宗濃厚豚骨湯頭、醬油湯頭或祭出超厚叉燒片，在一片濃醇湯頭系拉麵中，「萩豆乳拉麵」以日系豆乳的特別拉麵湯頭和煎豆包為主角,，豆乳湯頭喝起來有一種淡淡的發酵味，清爽耐喝，豆包雖然薄，但可以感受到薄層層分明的豆皮，咀嚼後豆皮的香氣和甜味也慢慢出來，美妙的滋味累積不少支持者呢！
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秋本堂拉麵
「秋本堂拉麵」是一間很有日本味的小店，木造建築掛著燈籠，連屋簷都很講究，菜單除了拉麵、丼飯的選項，還有燒烤、炸物、煎餃、烤飯糰等等，招牌白雞湯拉麵使用熬煮兩天的雞骨湯頭，拉麵份量超多，兩片大大的叉燒肉誠意十足，最棒的加麵不用錢，可以吃得超級過癮。
菓子の幸福週記
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麵柒八 (面漆八)
位在鳳山中山路上的「ラーメン麵柒八」一週只營業四天，週末晚上9:00開賣才開賣，用熬煮九小時的豚骨湯底煮成濃郁十足的博多豚骨拉麵，170元就能吃到，讓不少人大呼過癮。而夏季比較炎熱，清爽系的黃金松露醬油拉麵也非常受歡迎，還會有不定時的特別限量口味！拉麵好吃加上價格平實但一天僅供應78碗，只要到宵夜時段，附近就會出現排隊人龍，是在地超夯的鳳山宵夜。
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吉胤家
吉胤家是鄉民心中的「高雄四大拉麵店」之一，這裡的日式拉麵只有豚骨醬油一種湯底，一個禮拜營業四天，只要一開門就排隊，豚骨醬油湯底濃郁但不到死鹹，即使做濃郁系喝起來還是挺順口，叉燒厚度超級有誠意，滷汁入味，炙燒的功夫也很有水準，喜歡醬油拉麵的話很值得一試。
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麵屋祥
師承台北鷹流系拉麵，主打東京醬油拉麵的「麵屋祥」同樣是高雄人氣拉麵店，只有10個座位因而常常要排隊，湯頭分成醬油清湯和醬油濃湯，有原味, 叉燒, 蔥和海苔四種配料可以選擇，湯頭表現不俗，最吸引人的是滿到多出來的叉燒，肉片花朵朵開，以高雄區的醬油拉麵來說，麵屋祥絕對是水準之作。
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研田拉麵位
研田拉麵位在美術館一帶，老闆曾到日本福岡學過製作拉麵，口味非常正宗，湯頭分為鹽味, 味噌和醬油三種，以雞湯為高湯底層次分明,，叉燒肉原切選的是梅花肉，雖然不像五花肉的油脂那麼多，但處理得軟嫩不乾柴，還有厚切叉燒可以選，吃完超級滿足！