這處生活提案的火鍋是這趟停留的焦點，在高雄旅行時不妨順路走訪，也是替旅程留白、慢慢感受的舒服選擇。
分類: 高雄美食 / In 台灣 / 高雄
圖片來源：高雄市政府
高雄觀光局表示，高雄因為多元族群的共融發展，造就出豐富的鍋物文化，比如日治時期帶來的「壽喜燒」、戰後潮汕人帶進的「沙茶火鍋」、隨著時間發展的「自助火鍋城」、「日式涮涮鍋」、「麻辣火鍋」、「東北酸菜火鍋」、「四川麻辣火鍋」等，造就出品項五花八門的高雄火鍋美食產業。
高雄觀光局表示，本次「鍋物」入選名單，以湯頭手藝、肉類品質、火鍋料選擇為評斷選項。
冬鄉小廚酸菜白肉鍋。圖片來源：高雄市政府
酸菜白肉鍋推薦：
冬鄉小廚酸菜白肉鍋；
地址：高雄市鼓山區西藏街177號
劉家酸菜白肉鍋；地址：
高雄市左營區介壽路9號
汕頭泉成沙茶火鍋。圖片來源：高雄市政府
汕頭火鍋推薦：
汕頭泉成沙茶火鍋（中山總店）；
地址：高雄市新興區中山橫路7號
汕頭天天沙茶火鍋；
地址：高雄市鹽埕區七賢三路240號
味味香廣東汕頭牛豬羊肉爐；
地址：高雄市鹽埕區富野路100號
最佳台味代表推薦：
縣爺土雞城；
地址：高雄市新興區七賢一路470號
舊市羊肉（岡山）；
地址：高雄市岡山區河華路111號
岡山明德羊肉爐；
地址：高雄市岡山區仁壽路124號
岡山羊肉始祖大新羊肉；
地址：高雄市岡山區壽華路158號
湖東牛肉館；
地址：高雄市湖內區中山路一段107號
饗麻饗辣。圖片來源：高雄市政府
灑椒麻辣鴛鴦火鍋。圖片來源：高雄市政府
聚梧桐。圖片來源：高雄市政府
麻辣鍋推薦：
聚梧桐；
地址：高雄市新興區中山二路472號
老四川巴蜀麻辣燙（高雄中華總店）；
地址：高雄市前金區中華三路23-6號
灑椒麻辣鴛鴦火鍋；地址：
高雄市新興區民生一路54號
饗麻饗辣；
地址：高雄市左營區明誠二路521號
港式聞雞起爐麻辣雞煲火鍋；
地址：高雄市左營區自由二路329號
老娘鍋。圖片來源：高雄市政府
澎湃上桌推薦：
老娘鍋楠梓店；
地址：高雄市楠梓區藍田路1068號
貓頭鷹鍋物-上湯鍋物料理；
地址：高雄市鳳山區文安街28號
城裡的小月光單身雞湯。圖片來源：高雄市政府
樂未秧農夫市集鍋物。圖片來源：高雄市政府
個人獨享鍋推薦：
九鼎鍋；
地址：高雄市三民區大昌二路270之1號
樂未秧農夫市集鍋物；
地址：高雄市三民區明哲路31號
城裡的小月光單身雞湯（南屏店）；
地址：高雄市左營區南屏路205號
平價接地氣推薦：
吉利火鍋；
地址：高雄市左營區至真路505-1號
頂級日式口味推薦：
覓奇頂級日式火鍋；
地址：高雄市苓雅區苓南路7號1樓~2樓
吃到飽推薦：
拾貝鍋物ピックアップ；
地址：高雄市苓雅區大順三路222號
貳堂鍋物；
地址：高雄市苓雅區三多四路27號
裝潢時尚風推薦：
花花世界鍋物高雄店；
地址：高雄市左營區安吉街468號
溫肚火鍋；
地址：高雄市苓雅區新田路356號
春囍打邊爐。圖片來源：高雄市政府
港式火鍋推薦：
春囍打邊爐（明誠店）；
地址：高雄市左營區明誠二路396號
特色東北鐵鍋燉推薦：
小媳婦鐵鍋燉；
地址：高雄市左營區華夏路983號
無菜單料理推薦：
不老傳奇藥膳養生餐廳；
地址：高雄市左營區民族一路1091號
田寮頭前園土雞城餐廳；
地址：高雄市田寮區崇德路9號
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